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Natale

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Panettone, la classifica dei migliori del 2022: ecco quali comprare al supermercato. In vetta una sorpresa

Redazione -
Voglia di pandoro e panettone, i due dolci natalizi per eccellenza. Ma come districarsi tra i banchi del supermercato per capire quale panettone è...
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Pandoro, la classifica dei migliori del 2022: quali comprare al supermercato. Il migliore? Non ve lo aspetterete mai

Redazione -
Non è Natale senza la tradizionale classifica di pandori e panettoni stilata da Altroconsumo, che ha testato i dolci natalizi assaggiandoli uno ad uno...
La Ricetta del ristorante

È festa! La ricetta del gelato di panettone

Giacomo A. Dente -
Da fatto esclusivo milanese, il panettone è diventato nel tempo un fenomeno del gusto tutto italiano. Oggi, un clic on line o un salto...
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Natale, dolci tradizionali reinventati da un giovane bakery chef

Redazione -
Non c’è Natale senza panettone, questo si sa. E se alla centenaria tradizione italiana si aggiunge un tocco di innovazione e il guizzo creativo...
La Ricetta del ristorante

Vigilia di tradizione, la minestra di arzilla e fregula sarda con broccoli romaneschi

Giacomo A. Dente -
La ricorrenza «Specialmente le Feste di Natale sono giorni famosi per le scorpacciate. Sono giorni di Cuccagna universale», scrive Wolfgang Goethe nel 1787 da Napoli...
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Natale, ecco il menù con cinque ricette di pesce da portare a tavola

Redazione -
Con il contributo della food blogger Germana Brusca, alias Mamma Gy, IIAS propone 3 ricette, dall’antipasto al secondo, per il cenone del 24 dicembre a...
La Ricetta del ristorante

Vigilia a cena fuori, la ricetta del Pan di Natale

Giacomo A. Dente -
È arrivato il Natale e i grandi chef puntano a coccolare, non meno che a stupire, con menù di impatto. Un pizzico di tradizione,...
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Natale, pesce surgelato per il cenone? Ecco 5 motivi per cui sceglierlo: «Economico, sicuro e salva-tempo»

Redazione -
Il Natale è alle porte e gli italiani, come ogni anno, si preparano a imbandire la tavola per la cena della Vigilia che - come da...
La Ricetta del ristorante

La Vigilia a tavola: la ricetta della sogliola alla mugnaia

Giacomo A. Dente -
«Questo piatto è facile e può essere proposto in due versioni, una normale e una "ricca"», spiega Arturo Scarci guru del mare e titolare...
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Natale 2022, la novità è il capitone alla scapece di Sergio Scuotto

Redazione -
A Natale la tradizione la fa da padrona a tavola. Ma con un pizzico di novità un piatto può diventare irresistibile. Nel menù di...
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