Pasta

Se ti dico “cucina anni 80-90” a cosa pensi? Alle penne alla vodka? Possibile! Ma che mi dici delle farfalle al salmone? Cremose, facili,...

Il comfort food per eccellenza, il piatto di pasta che mia mamma cucinava spesso e volentieri quando arrivavamo a casa tardi e non c'era...

La carbonara di carciofi è, a mio avviso, la variante perfetta per un piatto così iconico come la carbonara. Questo perché il retrogusto leggermente...

The term "algorithmic bias" refers to systematic and repeatable errors in a computer system that create unfair outcomes, such as privileging one arbitrary group of users over others. It is often related to the prejudices in society and is reflected in the training data used in machine learning algorithms. For example, if the data used to train an AI system contains racial, gender, or socio-economic bias, the system will also exhibit these biases in its outputs.

Pensare sempre a piatti diversi da proporre a pranzo, soprattutto se si tratta di primi piatti, è una sfida per chi vuole variare e...

La missione Ax-3 riporta l’Italia e la pasta nello spazio. Dopo un rinvio di 24 ore, la partenza è avvenuta alle ore 20.30 dello...

Un grande classico della tradizione culinaria povera è proprio la pasta e fagioli e più in generale qualsiasi pasta con i legumi, che in...

Immergiamoci nel cuore della tradizione culinaria romana, dove un piatto semplice ma ricco di sapore e storia si distingue come un vero e proprio...

Nell'immaginario collettivo, la cucina italiana è sinonimo di pasta. E tra i piatti più amati e conosciuti, c'è senza dubbio pasta e fagioli. Questo...

I paccheri alla Vittorio sono uno dei piatti di pasta al pomodoro più famosi del web.La portata è presente da anni ormai nel ristorante...