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Arrivano freddo e piogge? Ecco perché sale la voglia di spaghetti

Si abbassano le temperature e cambia “l’umore gastronomico” per quasi 8 italiani su 10. E se piove? La voglia di pizza e spaghetti sul...

Mangiare in coppia rende il cibo più gustoso e fa bene alla convivenza

Pranzi o cene "tete à tete" fanno bene alla coppia, oltre a rendere più gustoso il cibo, il che potrebbe rivelarsi uno dei segreti...

Cavoli e broccoli contro l'ictus: possono dissolvere gli emboli

Una studio realizzato dall'Heart Research Institute e dell'University of Sydney in Australia indica che verdure come broccoli e cavoli, contengono sostanze chimiche naturali in...

Il caffè allunga la vita: lo dice una ricerca americana

Il caffè allunga la vita? A Napoli lo si sostiene da sempre e ora, ad avvalorare questa tesi, arriva anche una ricerca americana. Un...

Vino e musica, ecco la app che abbina la playlist alla degustazione

Creare la playlist musicale perfetta da abbinare alla degustazione di un vino è possibile grazie all'app della start-up Wine Listening. Il progetto utilizza algoritmi...

Pomodori, rossi per "caso": in origine erano viola, poi la mutazione genetica

I primi pomodori non erano rossi, ma viola. Il colore che oggi li contraddistingue è infatti nato dal caso, per la mutazione di un...

Il sale iodato fa bene alla tiroide: ma un italiano su tre non lo usa per paura. Le fake news da smentire

Chi soffre di problemi alla tiroide avrà sentito dire dell'importanza di assumere del sale iodato. Oltre il 70% degli Italiani lo utilizza, ma un terzo...

Le mele hanno un potere antinfiammatorio: scoperto il modo in cui “dialogano” con le nostre cellule

Che le mele facciano bene si sa, ma adesso in uno studio viene descritto il meccanismo d'azione - fino a ora sconosciuto - attraverso...

La pizza senza lievito è possibile: lo dimostra uno studio condotto da un team della Federico II

Mescolare acqua, farina e sale, aggiungere anidride carbonica quanto basta e poi infornare ad alta pressione in autoclave: è questa la ricetta per far...
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