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Patatine, caramelle e bibite analcoliche creano la stessa dipendenza dell'eroina: lo studio sugli alimenti ultra-lavorati

Patatine, caramelle e bibite analcoliche sono alimenti che possiamo trovare in ogni casa, pronti per essere consumati nei momenti di gioia ma anche in...

I nuovi cocktail sono senza alcol e dal sapore antico

Si chiamano “mocktail” e sono, insieme ai “twist”, le nuove tendenze della miscelazione di qualità. Per non “addetti ai lavori” si tratta, nell’ordine, di...

Calorie gelato: come calcolare il “peso” di questo delizioso dessert?

Il gelato è uno dei dessert più amati al mondo, una prelibatezza che ci regala freschezza e dolcezza durante i mesi estivi, ma che...

Vino con acqua e senza alcol, cosa succede tra l'Europa e l'Italia e perché se ne discute

Vino analcolico. Se ne parla in Europa, ma l'Italia (soprattutto Coldiretti) è contraria. L'idea di cui si parla è quella di togliere l'alcol dal...

Calorie della pizza: come calcolarle?

La pizza è un piatto amato in tutto il mondo, grazie alla sua combinazione di sapori deliziosi e ingredienti gustosi. Tuttavia, per coloro che...

Dieta, cosa mangiare con il freddo? Sì a legumi e minestre (ma attenzione all'alcol)

«Per combattere il freddo basta seguire un’alimentazione corretta - spiega Giacinto Miggiano, professore di nutrizione umana dell’Università Cattolica di Roma». «Le vitamine possono aiutare...

Alcol, spiegati gli effetti: ecco cosa accade quando si decide di smettere di bere

In Gran Bretagna aumentano le patologie collegate all'abuso di alcol come le sofferenze epatiche, l'ipertensione, la depressione e sette tipi di tumore. La rinuncia...

Introduzione alla fermentazione: cibi fermentati fatti in casa

La fermentazione è un'antica pratica culinaria che porta numerosi benefici per la salute. Preparare cibi fermentati in casa è facile e gustoso, scopriamo insieme come farlo!

Cocktail contro l'insonnia, due gli ingredienti principali: «Fa meraviglie quando ho difficoltà ad addormentarmi»

Quanto il sonno sia importante per la salute è un fatto ben noto, eppure la consapevolezza non aiuta a dormire tranquilli... anzi. I ritmi...

Dieta delle vacanze: come non prendere peso durante le festività

Le festività sono un momento di gioia e convivialità, ma spesso ci troviamo a combattere con i chili di troppo. Seguire una dieta equilibrata durante le vacanze è possibile, basta avere disciplina e fare scelte consapevoli. Scopri come evitare di prendere peso durante le feste!
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