HomeAutoriArticoli di Margherita Catalani

Margherita Catalani

Secondi

Frittata di patate, la ricetta dorata e squisita

Margherita Catalani - Febbraio 24, 2023

Da adolescente mi ero auto-proclamata “queen della frittata”. Eh si perché spesso preparavo il pranzo per mio padre e il mio cavallo di battaglia...

Dolci

Banana bread, la ricetta vegana incredibilmente buona!

Margherita Catalani - Febbraio 22, 2023

Lo ammetto con un po’ di vergogna: i dolci vegani non sono mai stati il mio forte. A parte qualche rara eccezione non mi...

Dolci

Castagnole di carnevale, la ricetta facile con yogurt e arancia

Margherita Catalani - Febbraio 19, 2023

Quando il carnevale è alle porte, preparare le castagnole è un obbligo! È vero, non sono light ma sono talmente buone che anche i...

Dolci

Torta margherita, la ricetta per ottenerla alta e soffice

Margherita Catalani - Febbraio 14, 2023

Se vi dicono la parola “torta” che immagine vi viene in mente? Torta al cioccolato, torta decorata e colorata, torta multistrato? A me viene...

Antipasti

Sfogliatine salate a forma di cuore, la ricetta facilissima

Margherita Catalani - Febbraio 12, 2023

Io amo alla follia le ricette a cuore. Sono così graziose e carine da regalare o da preparare per qualcuno! San Valentino è alle...

Secondi

Polpette di ceci al forno, la ricetta facile e alla portata di tutti

Margherita Catalani - Febbraio 10, 2023

Tra i miei buoni propositi del nuovo anno c’è quello di mangiare meno carne. Per una questione etica, di impatto ambientale e di salute....

Dolci

Muffin ai mirtilli, la ricetta senza bilancia per ottenerli sofficissimi

Margherita Catalani - Febbraio 8, 2023

I muffin si possono preparare in mille modi diversi… al limone, al cioccolato, al cacao ecc. Ma i miei preferiti sono da sempre quelli...

Antipasti

Mozzarelline fritte, ricetta e consigli per un risultato perfetto!

Margherita Catalani - Febbraio 4, 2023

In cima alla classifica delle cose più sfiziose al mondo ci sono loro: le mozzarelline fritte. Un crosticina croccante e saporita e un interno...

Primi

Pasta con ricotta, pomodori secchi e olive: la ricetta pronta in 10 minuti!

Margherita Catalani - Febbraio 2, 2023

Il condimento si prepara nel tempo di cottura della pasta, è sfizioso, saporito e cremosissimo. Oggi prepariamo la pasta con la ricotta, un primo...

Contorni

Zucchine in pastella, la ricetta facile per ottenerle croccantissime!

Margherita Catalani - Gennaio 30, 2023

Questa ricetta non teme confronti! Io ci scommetto quello che volete che delle zucchine in pastella croccanti come queste non le avete mai provate....

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La ricetta da non perdere

Bio

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Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂

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