Virginia Fabbri

Pollo e zucchine gratinati, il secondo bilanciato e facilissimo

La ricetta di pollo e zucchine gratinati è facile, veloce, leggera e nutriente! È il salvacena perfetto per quando torni a casa dal lavoro...

Carpaccio di zucchine, la ricetta velocissima con parmigiano e mandorle tostate

Sei alla ricerca di un contorno fresco, originale e ricco di sapore? Allora devi assolutamente provare questo carpaccio di zucchine con parmigiano a scaglie...

Cestini di avena, la ricetta con soli 2 ingredienti e senza zuccheri aggiunti

I cestini di avena sono dei dolcetti sani e facilissimi da preparare! Sono ottimi dal punto di vista salutare in quanto ricchi di proteine,...

Alici gratinate al limone, il piatto profumato e ricco di omega3

Le alici gratinate sono un antipasto o secondo piatto di pesce che piace sempre a tutti! Sono ricche di Omega3, gustose e si preparano...

Peach cobbler, la ricetta della torta di pesche americana che devi assolutamente scoprire oggi

Il peach cobbler o torta di pesche americana è un dolce golosissimo che affonda le sue radici negli Stati Uniti. Si tratta di una...

Bruschette salsiccia e stracchino in friggitrice ad aria, la ricetta infallibile

Le bruschette salsiccia e stracchino sono una ricetta infallibile che piace sempre a tutti e che si prepara con soli 4 ingredienti: pane, salsiccia,...

Tacos di peperoni, la ricetta colorata e super sfiziosa

I tacos di peperoni sono una ricetta facile, colorata e deliziosa! Si realizzano in pochi e semplici passaggi e sono un'ottima idea come aperitivo...

Fichi caramellati, la ricetta con prosciutto crudo per dei crostini favolosi

I fichi caramellati sono una ricetta facile e deliziosa che si può servire in tanti modi diversi. Il mio modo preferito per gustarli è su...

Carpaccio di pesche: la ricetta fresca, originale e scenografica

Il carpaccio di pesche con burrata e prosciutto crudo è un piatto fresco, estivo e super colorato che devi assolutamente provare. Si prepara in...

Farifrittata di zucchine, la ricetta 100% vegetale salvacena o salvapranzo

La farifrittata di zucchine assomiglia ad una frittata, ma in realtà si prepara senza uova ed è una ricetta 100% vegetale ricca di proteine. Per...

La ricetta da non perdere

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La mia passione per la cucina nasce da piccola, quando preparavo insieme alle mie nonne la pasta fresca, in particolare i cappelletti (rubavo sempre la farcia per mangiarla!). Crescendo ho iniziato a studiare e informarmi, tanto che la mia mamma non sa più dove mettere i libri di cucina che ho a casa! La mia cucina si rifà sicuramente alla tradizione, ma io cerco di apportare qualche novità, senza però lavorare troppo gli ingredienti: il mio motto è "less is more!". Ho partecipato all'8° edizione di Masterchef Italia e per me è stata un'esperienza fantastica, non solo perché ho conosciuto delle bellissime persone e perché ho imparato tanto, ma soprattutto perché ho capito che mi piace davvero cucinare e che voglio fare questo nella vita!
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