Virginia Fabbri

Chips di carote in friggitrice ad aria: lo snack sano che non ti aspetti!

Croccanti, leggere e facilissime da preparare: le chips di carote in friggitrice ad aria sono l'alternativa perfetta alle classiche patatine. Un'idea semplice e veloce...

Branzino al forno in crosta di patate e zucchine: un secondo sano, elegante e raffinato

Il filetto di branzino al forno in crosta di patate e zucchine è un secondo piatto leggero, raffinato e allo stesso tempo molto facile...

Vellutata di carote e lenticchie rosse: il comfort food che ti colora la giornata

Cremosa, nutriente e pronta in di 30 minuti la vellutata di carote e lenticchie rosse è la ricetta perfetta per riscaldarsi nelle giornate più...

Salatini di pasta sfoglia con prosciutto, formaggio e pomodoro: gli stuzzichini veloci ed irresistibili!

Dorati, fragranti e con un cuore filante: i salatini di pasta sfoglia con prosciutto cotto, formaggio e pomodoro sono la soluzione perfetta quando hai...

Rustici salsiccia e stracchino, la ricetta facilissima da fare con la pasta sfoglia

Cerchi un’idea sfiziosa per il prossimo aperitivo? Per la prossima festicciola in casa? Per un antipasto che conquista tutti al pranzo della domenica? Questi...

Piadina di zucca, la ricetta nutriente e di stagione

Hai mai assaggiato l'autunno... in una piadina? Le piadine di zucca, morbide, leggere e pronte in pochi minuti sono perfette da farcire come vuoi,...

Nutella di ceci, la ricetta della crema spalmabile golosa e naturale

La nutella di ceci è un'alternativa golosa e naturale, perfetta per chi cerca un gusto unico e sano, senza rinunciare alla dolcezza. Inoltre è...

Orzotto con zucchine e gamberetti, la ricetta per variare la tua alimentazione

Sei alla ricerca di un'alternativa al classico risotto? Prova l'orzotto con zucchine e gamberetti, un primo piatto originale, sano e bilanciato perfetto per portare...

Cous cous risottato alla zucca, la ricetta con noci e rosmarino di cui non potrai più fare a meno

Se stai cercando un modo diverso per cucinare il cous cous, allora devi provarlo in questa versione: cous cous risottato alla zucca con noci...

Barchette di pane con uovo fondente, l’idea carinissima per uova diverse dal solito

Le barchette di pane con uovo fondente sono un’idea super carina ed originale per portare in tavola le uova in modo gustoso!Inoltre sono un...

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Bio

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La mia passione per la cucina nasce da piccola, quando preparavo insieme alle mie nonne la pasta fresca, in particolare i cappelletti (rubavo sempre la farcia per mangiarla!). Crescendo ho iniziato a studiare e informarmi, tanto che la mia mamma non sa più dove mettere i libri di cucina che ho a casa! La mia cucina si rifà sicuramente alla tradizione, ma io cerco di apportare qualche novità, senza però lavorare troppo gli ingredienti: il mio motto è "less is more!". Ho partecipato all'8° edizione di Masterchef Italia e per me è stata un'esperienza fantastica, non solo perché ho conosciuto delle bellissime persone e perché ho imparato tanto, ma soprattutto perché ho capito che mi piace davvero cucinare e che voglio fare questo nella vita!
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