Virginia Fabbri

Uova alla turca, la ricetta da conoscere per cucinare le uova

Le uova alla turca sono una ricetta facile da preparare, cremosa e ricca di gusto, perfetta per portare in tavola qualcosa di diverso dal...

Focaccine di zucchine in padella, la ricetta da farcire come vuoi

Le focaccine di zucchine sono una di quelle ricette semplici e genuine che conquistano al primo assaggio. Morbide all’interno, dorate in superficie e croccanti,...

Carrot Cake, la ricetta con frosting facile all’italiana

Soffice, profumata e ricca di gusto: la carrot cake è una di quelle torte che conquistano al primo assaggio. È senza dubbio uno dei...

Frittelle di zucca e ricotta: soffici, delicate e saporite

Frigo vuoto e non sai che cosa preparare per cena? Ho io la soluzione: frittelle di zucca e ricotta.  La dolcezza della zucca si sposa...

Cous cous al pomodoro: la tecnica diversa dal solito che adorerai

Il cous cous al pomodoro è un piatto colorato e facilissimo da preparare. È anche molto sano e perfetto come schiscetta da portare in...

Torta di mele e amaretti, perfetta a merenda o a colazione

Se sei alla ricerca di una torta di mele deliziosa, profumata e un po' diversa dal solito, allora devi assolutamente provare questa torta di...

Uovo nuvola alla carbonara, l’idea sfiziosa e originale che puoi fare anche tu

L'uovo nuvola alla carbonara è un secondo piatto super scenografico, perfetto per stupire i vostri ospiti durante una cena! Può sembrare difficile da preparare,...

Tortino di verdure in barattolo: l’antipasto velocissimo in friggitrice ad aria

I tortini di verdure in barattolo sono diventati una delle ricette più virali del web, non solo per la loro semplicità, ma anche perché...

Crepes arancioni di carote, la ricetta colorata e facilissima

Belle da vedere, buonissime e naturalmente colorate: le crepes arancioni di carote sono un'idea originale e sfiziosa per portare in tavola qualcosa di diverso...

Carpaccio di melone con prosciutto e burrata: l’antipasto fresco da effetto WOW

Stanco del solito prosciutto e melone? Allora devi assolutamente provare questo carpaccio di melone con prosciutto crudo e burrata: fresco, colorato, senza cottura e...

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Bio

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La mia passione per la cucina nasce da piccola, quando preparavo insieme alle mie nonne la pasta fresca, in particolare i cappelletti (rubavo sempre la farcia per mangiarla!). Crescendo ho iniziato a studiare e informarmi, tanto che la mia mamma non sa più dove mettere i libri di cucina che ho a casa! La mia cucina si rifà sicuramente alla tradizione, ma io cerco di apportare qualche novità, senza però lavorare troppo gli ingredienti: il mio motto è "less is more!". Ho partecipato all'8° edizione di Masterchef Italia e per me è stata un'esperienza fantastica, non solo perché ho conosciuto delle bellissime persone e perché ho imparato tanto, ma soprattutto perché ho capito che mi piace davvero cucinare e che voglio fare questo nella vita!
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