Virginia Fabbri

Bomba di pomodoro, l’antipasto geniale per le occasioni speciali

Per la serie "ricette semplici, effetto WOW" oggi vi proponiamo la ricetta della bomba di pomodoro: un antipasto fresco e delizioso, che in poche...

Insalata di gamberi esotica, la ricetta che ti porta in vacanza

Oggi vi porto in vacanza con questa insalata di gamberi esotica! È davvero buonissima, fresca e anche molto semplice da preparare. Gli ingredienti protagonisti...

Piadina di verdure al salmone, la ricetta colorata e veloce

Se sei alla ricerca di idee salvacena, questa piadina di verdure al salmone è ciò che fa al caso tuo! Facilissima, colorata e veloce...

Frozen porridge Pinguì, la ricetta bilanciata e golosa al gusto cocco e cioccolato

Se non sai mai che cosa mangiare a colazione e sei alla ricerca di idee, allora devi assolutamente provare il frozen porridge Pinguì. Un...

Involtini di peperoni gratinati, la ricetta irresistibile

Una delle verdure estive per eccellenza sono sicuramente i peperoni: colorati, gustosi e versatili in cucina, si possono utilizzare per preparare un'infinità di ricette!...

Cotolette di pomodoro, l’idea creativa che non ti aspetti

Le cotolette di pomodoro sono una versione vegetariana delle cotolette. Chiaramente sono molto diverse da quelle tradizionali, ma il procedimento è molto simile. Infatti,...

Insalata di zucchine grigliate, la ricetta fresca e creativa

L'insalata di zucchine grigliate è la ricetta ideale da preparare in estate, perché è facilissima e si realizza in pochi e semplici passaggi. Si parte...

Ciambelline di pasta sfoglia e ananas, il dessert furbo per le grandi occasioni

Le ciambelline di pasta sfoglia e ananas sono dei dolcetti squisiti che si preparano con pochi e semplici ingredienti: pasta sfoglia, ananas, zucchero e...

Pomodorini arrostiti in friggitrice ad aria, pronti in pochi minuti e adatti a ogni ricetta

Hai mai provato i pomodorini arrostiti in friggitrice ad aria?! Sono dolcissimi, di una bontà incredibile e si preparano in pochi e semplici passaggi. La...

Tacos di patate, la ricetta “magica” con 3 ingredienti

Sono colorati e si possono farcire in mille modi! Sto parlando di questi tacos di patate magici che si preparano con soli 3 ingredienti:...

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Bio

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La mia passione per la cucina nasce da piccola, quando preparavo insieme alle mie nonne la pasta fresca, in particolare i cappelletti (rubavo sempre la farcia per mangiarla!). Crescendo ho iniziato a studiare e informarmi, tanto che la mia mamma non sa più dove mettere i libri di cucina che ho a casa! La mia cucina si rifà sicuramente alla tradizione, ma io cerco di apportare qualche novità, senza però lavorare troppo gli ingredienti: il mio motto è "less is more!". Ho partecipato all'8° edizione di Masterchef Italia e per me è stata un'esperienza fantastica, non solo perché ho conosciuto delle bellissime persone e perché ho imparato tanto, ma soprattutto perché ho capito che mi piace davvero cucinare e che voglio fare questo nella vita!
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