Mochi con fogli di riso: la ricetta più virale del momento!

• Tempo di preparazione: 10 min
• Difficoltà: Molto facile
• Dosi per: 2 persone

I mochi con fogli di riso sono diventati una delle ricette più virali del momento!

Perché hanno fatto impazzire il web? Semplice. Sono facilissimi, si preparano con soli 4 ingredienti e sono perfetti per una merenda sana e fresca, perfetta per l’estate.

La tua merenda pronta in pochi passaggi

Il procedimento è davvero semplicissimo vi basterà mescolare lo yogurt con un po’ di miele a piacere (ma, se preferite una versione meno dolce, potete anche omettere il miele).

Poi bagnare per alcuni secondi i fogli di carta di riso in acqua fredda, fino a quando si saranno ammorbiditi e posizionarli su un piatto.

Versare al centro un po’ di yogurt e la frutta che preferisci…io ho optato per mirtilli e pesca a cubetti. Chiudere il foglio di carta di riso portando le estremità verso il centro formando un fagottino. 

Realizzare tutti i mochi con fogli di riso e metterli a riposare in congelatore per un’ora circa. 

La nostra merenda è pronta!

L’idea in più per farcire i tuoi mochi con fogli di riso

Come rendere i tuoi mochi con fogli di riso ancora più golosi?

Puoi aggiungere alla farcitura:

• crema di nocciole
• crema di pistacchio
• marmellata
• budino alla vaniglia o al cioccolato
• cioccolato fondente, al latte o bianco

La mia versione preferita è sicuramente quella classica, ma chiaramente tu puoi personalizzare la ricetta con gli ingredienti che ti piacciono di più.

Altre ricette estive viralissime:

• Spumone al caffè con soli 3 ingredienti
• Frozen porridge Pinguì al gusto cocco e cioccolato
• Insalata di anguria e feta
• Ghiaccioli alla frutta in 3 versioni

Ingredienti

• Yogurt greco 8 cucchiaini
• Miele 1 cucchiaino e mezzo
• Mirtilli 80 gr
• Pesca 1
• Fogli di riso 4

Preparazione

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