I mochi con fogli di riso sono diventati una delle ricette più virali del momento!
Perché hanno fatto impazzire il web? Semplice. Sono facilissimi, si preparano con soli 4 ingredienti e sono perfetti per una merenda sana e fresca, perfetta per l’estate.
La tua merenda pronta in pochi passaggi
Il procedimento è davvero semplicissimo vi basterà mescolare lo yogurt con un po’ di miele a piacere (ma, se preferite una versione meno dolce, potete anche omettere il miele).
Poi bagnare per alcuni secondi i fogli di carta di riso in acqua fredda, fino a quando si saranno ammorbiditi e posizionarli su un piatto.
Versare al centro un po’ di yogurt e la frutta che preferisci…io ho optato per mirtilli e pesca a cubetti. Chiudere il foglio di carta di riso portando le estremità verso il centro formando un fagottino.
Realizzare tutti i mochi con fogli di riso e metterli a riposare in congelatore per un’ora circa.
La nostra merenda è pronta!
L’idea in più per farcire i tuoi mochi con fogli di riso
Come rendere i tuoi mochi con fogli di riso ancora più golosi?
Puoi aggiungere alla farcitura:
- crema di nocciole
- crema di pistacchio
- marmellata
- budino alla vaniglia o al cioccolato
- cioccolato fondente, al latte o bianco
La mia versione preferita è sicuramente quella classica, ma chiaramente tu puoi personalizzare la ricetta con gli ingredienti che ti piacciono di più.
