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L'idea anti-spreco: se il latte è scaduto lo decideremo noi

«Da consumare entro il» o «da consumarsi preferibilmente entro il». Quel «preferibilmente» sull'etichetta dei prodotti alimentari è diventato argomento di vivaci contrasti, perfino diplomatici....

Caldarroste perfette: consigli per gustarle al meglio

L'autunno è sinonimo di foglie che cambiano colore, maglioni caldi, e, naturalmente, caldarroste. Questi deliziosi frutti della terra non solo segnano l'inizio della stagione...

Pesce non solo d’estate: quale scegliere in autunno

L'autunno porta con sé un cambio di stagione che si riflette non solo nei paesaggi ma anche nelle nostre scelte culinarie. Mentre le zuppe...

Halloween: il menù completo per un party indimenticabile

Quando le foglie iniziano a cadere e l'aria si fa più fresca, sappiamo che è arrivato il momento di prepararci per una delle feste...

Le meraviglie dell’orto: come cucinare zucchine e cavoli

L'autunno porta con sé un'abbondanza di prodotti dell'orto, regalandoci ingredienti freschi e gustosi perfetti per una cucina sana e ricca di sapori. Tra questi,...

Carne hi-tech: ora l’hamburger digital si stampa in 3D

Se entraste a The Chicken, anomalo ristorante di Tel Aviv, assistereste al più strano degli spettacoli: allungando lo sguardo oltre i tavolini della sala,...

Come eliminare i moscerini della frutta: guida pratica e metodi naturali

Si aggirano per casa e puntualmente non riesci a capire da dove arrivino: anche tu alle prese con quei fastidiosi moscerini della frutta? Non...

Zucca in cucina: dal dolce al salato, tutte le ricette da provare

Con l'arrivo dell'autunno, la zucca si conferma protagonista indiscussa delle tavole, offrendo una versatile golosità che si estende dai piatti salati a quelli dolci....

La scelta intelligente di mangiare pesce: gli Omega-3 fanno bene a cuore e cervello

Che sia un ghiotto filetto di tonno in crosta di patate, un dietetico salmone al vapore o una teglia di sarde al forno, poco...

Cucina d’autunno: i segreti per un risotto perfetto

L'autunno porta con sé un mosaico di colori e un raccolto ricco che ci invita a riscoprire sapori robusti e confortanti. Tra questi, il...
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