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L’acqua e limone al mattino: mito o realtà?

Il rituale mattutino dell'acqua tiepida con limone ha guadagnato popolarità in molti angoli del mondo come soluzione detox, fonte di vitamina C e metodo...

Granchio blu, il "killer dei mari" è commestibile? Dagli spaghetti all'insalata, le ricette per contrastare l'invasione

Dall'insalatina di granchio alla veneziana fino agli spaghettoni all'aglio saltati al granchio, sono alcuni dei piatti preparati dai cuochi della Coldiretti a base di...

Carbonara: trucchi e consigli per farla “romanissima”

La carbonara, uno dei piatti simbolo della cucina italiana e in particolare di quella romana, è spesso oggetto di intense discussioni gastronomiche. Da quali...

Pizzetta batte piadina, cresce la passione per il cibo da strada

E' la pizzetta il cibo da strada preferito dagli italiani con il 42% delle preferenze, seguita dalla piadina romagnola (41%) e dall'arancino siciliano (33%)....

La magica besciamella: consigli, tips e varianti

La besciamella è una delle salse madre della cucina classica, una crema vellutata e versatile che fa da protagonista in numerose preparazioni, dalle lasagne...

I salumi italiani hanno sempre meno sale e grassi: aumentate proteine e vitamine

I salumi italiani sono sempre meno grassi e più ricchi di vitamine e mangiarli col pane integrale o altre fibre li rende ancor meno...

Mozzarella, Battipaglia straccia Caserta ai campionati 2023: i caseifici salernitani vincono 7 categorie su 8

Mozzarella, la storica guerra tra caseifici casertani e salernitani segna un punto deciso a favore di questi ultimi. La domanda divide, del resto, gli...

Cous Cous: il piatto veloce e versatile

Nell'epoca moderna, la ricerca di piatti che combinano velocità di preparazione con sapore e nutrizione è diventata una priorità per molti. Tra i cibi...

Mangiare come i centenari: segreti per una vita lunga

Il segreto per vivere fino a 100 anni potrebbe non risiedere solo nei geni o nella fortuna. Sembrerebbe infatti che la dieta svolga un...

Tiktoker americano insulta i piatti italiani, condisce la margherita col ketchup e taglia gli spaghetti con le forbici

In un video condisce la pizza margherita con il ketchup, in un altro mangia gli spaghetti con le forbici. In altro video ancora inzuppa...
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