Sul Financial Times, Alberto Grandi, storico del cibo e docente all’Università di Parma, ha rilasciato un'intervista che fa discutere. E tanto, ma non è...
Le merendine italiane spengono 70 candeline. Correva l’anno 1953, infatti, quando il Mottino, panettone in formato mignon si trasforma nel Buondì, imprimendo quella svolta culturale che segna...
Nuovo look e una nuova proposta gourmet per Palazzo Trussardi che, dopo un profondo restyling, torna ad essere quel luogo simbolo del lifestyle meneghino...
L’Associazione Italiana Gelatieri ha festeggiato la chiusura dell’anno a "Top Italian Food&Wine" alla Nuvola dell’Eur, ospitati all’evento organizzato dal Gambero Rosso. Il gelato artigianale italiano...
Manca veramente pochissimo per la fine dell'anno ed è arrivato il momento di farsi quella fatidica domanda: che si fa a Capodanno 2023? Per chi vuole...
Con il contributo della food blogger Germana Brusca, alias Mamma Gy, IIAS propone 3 ricette, dall’antipasto al secondo, per il cenone del 24 dicembre a...
Il dolce
Ecco, ci risiamo. Nei giorni di festa vorremmo rifugiarci nella tradizione e puntualmente ci troviamo a dover ammettere che il bello & buono...
Le feste
Un panettone da bere? A sentire Maurizio Maestrelli, il più noto dei critici-degustatori italiani di birra, i profumi e i sapori del nostro...
