Se pensi che i fogli di riso si possono utilizzare solo per preparare gli involtini, questa ricetta ti farà cambiare idea. Infatti i panini di fogli di riso sono diventati una delle ricette più virali del momento perché si preparano con pochissimi ingredienti e il risultato finale è sorprendente.
Minimo sforzo, massima resa
I panini di fogli di riso si ottengono passando due fogli di riso nell’uovo sbattuto, sovrapponendoli, ripiegando i bordi esterni verso l’interno e cuocendo il tutto in friggitrice ad aria. Vedrai che i fogli di riso si gonfieranno come un palloncino creando un panino dorato e croccante.
Per rendere i tuoi panini ancora più carini, ti consiglio di decorarli in superficie (prima di cuocerli) con semini di sesamo o di papavero.
Con cosa farcirli?
Una volta pronti, ti basterà tagliare a metà i panini di fogli di riso e farcirli con gli ingredienti che ti piacciono di più. Qui sotto ti lascio qualche idea:
- arrosto di tacchino, insalata e pomodorini
- prosciutto cotto e formaggio
- stracchino e rucola
- tonno e pomodoro
- petto di pollo grigliate e verdure
- tonno, mozzarella e zucchine grigliate
