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I primi piatti sono il pasto per antonomasia: qui si manifesta la forza tradizionale della cucina italiana e si riuniscono gli amanti della pasta. I primi piatti che sono veri e propri protagonisti del tavolo, facili da preparare e sempre apprezzati. Dai classici spaghetti al pomodoro alle innovative zuppe di stagione, ci sono ricette per ogni gusto e necessità, sempre spiegate passo dopo passo.

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Involtini di melanzane con spaghetti, la tradizione siciliana in tavola

Viola Massa -
Gli involtini di melanzane con spaghetti sono un piatto ricco e saporito che combina la dolcezza delle melanzane con la bontà di un piatto...
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Pasta alla Montecarlo, la ricetta golosa per chi ha voglia di esagerare

Antonio La Cava -
La pasta alla Montecarlo è un primo piatto ricco e goloso a base di macinato di manzo, panna e pesto di basilico. Un mix...
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Raviolone ripieno con tuorlo fondente, la ricetta gourmet alla portata di tutti

Virginia Fabbri -
Il raviolone ripieno con tuorlo fondente è un primo piatto molto scenografico e anche molto sostanzioso. Può sembrare una ricetta molto complessa, ma vi...
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Pesto di noci, il primo piatto delicato per gli amanti della pasta “in bianco”

Floriana Bellino -
Tornate a casa dal lavoro o università e siete stanchi e affamati? Il vostro frigo piange e avete voglia di un bel piatto di...
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Trofie al pesto di pistacchio e speck, una goduria!

Viola Massa -
Le trofie al pesto di pistacchio sono un primo facile da fare ma di grande effetto. Il pesto pistacchio con il suo sapore dolce...
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Pesto di zucchine e limone, il primo piatto super fresco ideale per i primi caldi primaverili

Floriana Bellino -
Hai voglia di un bel piatto di pasta magari cremoso, con un pesto fatto in casa ma veloce e semplice da preparare? Oggi sei...
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Pesto alla genovese, la ricetta perfetta (come da tradizione)

Flavia Panariello -
La pasta con il pesto è uno dei piatti più rappresentativi della cucina italiana e una di quelle ricette che viene voglia di preparare...
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Fusilloni con crema di pomodorini confit e melanzane, il primo super cremoso

Viola Massa -
I fusilloni con crema di pomodori confit e melanzane fritte sono un piatto saporito e facile da fare. La dolcezza delle melanzane fritte a...
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Riso al forno alla pizzaiola, la ricetta super filante che mette d'accordo tutti

Flavia Panariello -
Si prepara con pochi e semplici ingredienti e utilizzando una sola pentola. È facile, dal gusto semplice e in grado di conquistare tutti. È...
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Pasta fave e pecorino cremosa, la ricetta da gustare in compagnia

Floriana Bellino -
La primavera è arrivata ed è alle porte una festa davvero importante, quella del 1° Maggio! Nella tradizione romana, ma anche di altre città...
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