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Pizzette rosse fatte in casa: la ricetta come quelle del forno

Avete presente le pizzette rosse del forno perfette per la merenda? Ecco, sono proprio quelle che otterrete con questa ricetta: belle croccanti, leggermente unte...

Matera, la pizzeria «Lieto» nell'albo dell'Associazione Verace Pizza Napoletana

La città dei Sassi continua a sorprendere anche nel mondo pizza. Il maestro pizzaiolo Antonio Lieto, titolare di una pizzeria che porta il suo...

Vico Equense, alla pizza a metro il primo marchio “De.Co.”

A Vico Equense la “pizza a metro” regna sovrana. Una storia che si ripete dagli anni ‘30, grazie ad una intuizione di Luigi dell’Amura e che...

10 Pizzeria, sbarca a Roma la tonda pluripremiata di Vitagliano

La tonda è “glam” da 10 Pizzeria Diego Vitagliano, il nuovo locale del pluripremiato pizzaiolo partenopeo Diego Vitagliano che, dai primi di febbraio, approda...

Pizza superstar, la ricetta della pizza con cipolla di Tropea caramellata e ‘nduja

La pizza, gioioso rifugio pop, sta subendo una fantastica trasformazione genetica. Giovani chef lavorano su farine, materie prime, accostamenti per farne un nuovo soggetto...

Napoli, la pace tra Russia e Ucraina diventa un presepe pizza

"Una pizza per la pace", è il gustoso messaggio benaugurale, realizzato al centro storico di Napoli. Per l'occasione, alcuni pizzaioli e artigiani partenopei hanno creato un...

Campionato nazionale “Pizza Doc”: presentata la Margherita Doc del pizzaiolo Salvatore Palma

Pomodoro San Marzano Dop dell’Agro nocerino sarnese, fiordilatte dei Monti Lattari, basilico fresco, olio evo e spolverata di pecorino bagnolese Docg: la Margherita Doc...

Campionato Nazionale Pizza Doc: Alessandro Servidio è il vincitore

Trentatreenne napoletano originario di Pompei, ma residente da anni a Reggio Emilia e titolare della pizzeria Ale’s pizza & food. Alessandro Servidio si è aggiudicato l’ottavo...

Pizza fritta a un euro dall'Antica Rosticceria Vestuto per il black friday

Il 25 novembre sarà il venerdì più nero dell'anno. Il black friday arriva anche in pizzeria: “la pizza fritta a 1€”. L’ormai noto Black Friday dell’Antica...

«Miscake… una margherita per Ciccio», tutta la bontà della pizza napoletana in versione dolce

Dall’unione delle eccellenze della pizzeria italiana e della pasticceria nasce «Miscake... una margherita per Ciccio», il dolce rappresentativo del concetto di cambiamento ideato e...
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