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Zucchine

Piatti unici

Parmigiana di zucchine, la ricetta in bianco è squisita

Emmanuele Cuomo -
La parmigiana di zucchine è un piatto facile da fare e veramente gustoso. La cosa bella è che la si può preparare in precedenza...
Secondi

Torta salata estiva con zucchine e fiori di zucca, che spettacolo!

Margherita Catalani -
La torta salata ha salvato una quantità incredibile di cene e ingredienti prossimi alla scadenza! Oggi vi propongo la ricetta svuota frigo per eccellenza...
Secondi

Frittata di zucchine grattugiate, un secondo sfizioso da gustare sia caldo che freddo

Floriana Bellino -
La frittata di zucchine è un secondo piatto che non può mai mancare sulla tavola di un italiano, soprattutto al Sud! Nella ricetta tradizionale si...
Contorni

Zucchine marinate crude: un contorno fresco, veloce e senza cottura

Margherita Catalani -
È arrivato il caldo e insieme a lui la voglia di piatti leggeri, gustosi ma soprattutto che non richiedano forno e fornelli! Per evitare...
La Ricetta del ristorante

Nuovi sapori antichi, la concia di Zucchine

Giacomo A. Dente -
All’ombra della Sinagoga il percorso di un goloso si allarga alle esperienze dei sapori kasher, che combina sapori di Medio Oriente e ricette che...
Primi

Pasta fredda estiva e vegana ai pomodorini e zucchine: perfetta da portare al mare!

Giada Todesco -
Pasta fredda vegana ai pomodorini e zucchine, perfetta da portare al lavoro o al mare! Una ricetta veloce e sana per l'estate, fresca e...
Antipasti

Frittelle di zucchine, il finger food perfetto per l’aperitivo

Margherita Catalani -
Le giornate si allungano, il sole splende e il giardino chiama! Oggi prepariamo una ricetta facilissima, golosa e pronta in pochi minuti: frittelle di...
Antipasti

Sformato di zucchine monoporzione, la ricetta sana e golosa

Giada Todesco -
Sformato di zucchine monoporzione, semplicissimo solo 3 ingredienti principali che vi faranno innamorare di questa ricetta facilissima! Ideale come antipasto per sorprendere i vostri...
La Ricetta del ristorante

Stile romanesco, la concia di zucchine

Giacomo A. Dente -
Quando si dice, le Bon Ton. La cucina romana si è costruita nel tempo per strati, come una millefoglie. Le sue ricette sono davvero...
Contorni

Zucchine alla scapece, la ricetta tradizionale per un panino gustoso

Emmanuele Cuomo -
 “Piatti che non piacciono allo sposo: cucuzzielli alla scapece.” Queste le parole di Enzo Turco alias Carluccio ”Uomo di ferro” nel film dell’intramontabile Totò,...
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