È in corso una trasformazione profonda dei nostri formati ordinari di ristorazione. Il ristorante tradizionale si semplifica e si complica: da luogo di pranzi...
Il Ghetto aggrega ogni giorno un turismo che, tra monumenti, memorie e gastronomia, si muove in una dimensione viva, non museificata, molto vera. La...
Le mazzancolle surgelate sono un ingrediente versatile e molto apprezzato, spesso percepito come una soluzione pratica e veloce per piatti di mare. Tuttavia, con...
Nel panorama culinario contemporaneo, il minestrone surgelato è spesso visto come una soluzione rapida e poco raffinata per una cena frettolosa. Tuttavia, con un...
Il gelato di qualità è diventato un fenomeno diffuso a Roma. Nuove gelaterie con ambizione spuntano continuamente nel centro storico, e non solo. Allo...
Oggi è l'ultima moda in città. Sull'onda lunga della tendenza tutto pesce, i raffinati tornano alle origini: le origini del formato, ovvero la semplicità...
