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Pasta crema di ricotta e melanzane: un pesto spaziale per un primo estivo

Ci sono piatti che racchiudono in pochi ingredienti tutto il sapore dell’estate, e questa pasta crema di ricotta e melanzane ne è un esempio...

Pasta all’assassina: croccantezza ed identità barese

Nata tra i fornelli della tradizione barese, la pasta all'assassina è molto più di una semplice ricetta: è un simbolo di carattere, identità e...

Pasta alla crudaiola, la tua pasta fredda per l’estate!

Un primo perfetto per accompagnare le tue cene o pranzi estivi. Che sia sotto l’ombrellone, semplicemente a casa o come “schiscetta” da portare a...

Pasta fredda con pesto di rucola: la schiscetta perfetta per la spiaggia!

Quando le temperature salgono e la voglia di stare ai fornelli diminuisce, c'è una ricetta che mette tutti d'accordo: la pasta fredda. In questa...

Crostata salata alla parmigiana, la ricetta deliziosa con pasta matta all’olio EVO

C’è qualcosa di irresistibile nelle ricette che sanno sorprendere al primo sguardo e conquistare al primo assaggio. E questa crostata salata alla parmigiana ne è la...

Pasta al tonno e olive: un classico che ti conquista

La pasta al tonno e olive è una di quelle ricette che dimostrano come bastino pochi ingredienti per portare in tavola qualcosa di davvero...

Pasta rucola e pomodorini: profumo d’estate in un piatto

La pasta rucola e pomodorini è uno di quei primi che raccontano tutta la semplicità e la genuinità della cucina italiana. I pomodorini, dolci...

Girelle di pasta fillo con zucchine e speck: croccantissimi!

Se pensi che la pasta fillo sia difficile da usare, preparati a cambiare idea! Le girelle di pasta fillo con zucchine e speck sono la...

Pasta alla puttanesca, la ricetta della tradizione mediterranea

C’è qualcosa di profondamente autentico nella pasta alla puttanesca: un piatto nato dalla semplicità, ma capace di conquistare al primo assaggio grazie al suo...

Pasta alla carrettiera, pronta nel tempo di cottura della pasta!

La pasta alla carrettiera è uno dei piatti più semplici e autentici della tradizione italiana, nato da ingredienti poveri ma capaci di creare un’esplosione...
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