C'è grande qualità gastronomica a Pasqua a Roma. Basta pensare alla qualità stellare delle colomba e delle uova realizzate a Casa Manfredi all’Aventino da...
Una grande rivoluzione attraversa la cucina regionale italiana. Una rivoluzione che tocca anche la classica cucina romanesca, una tra quelle meno portate, in apparenza,...
La parola "fusion" è entrata nel linguaggio e nella moda con significati diversi. Oggi, sul versante virtuoso, la fusion esprime il lato positivo della...
Roma è città che adora l'aria aperta. Anche un marciapiede senza vista può diventare un'attrazione gourmet. Il valore aggiunto sta nella molteplicità di luoghi...
La combinazione
Rollottino, Dolce di Spagna, Dolce di Portogallo, Dolce di Napoli, Lima falsa, Scannellato, Spinoso, Lumia Cedrata, Lumia Cedrata di quarta Classe, Lumia fatta...
Un giro nei mercati romani spalanca il cuore goloso a mille meraviglie. Carciofi, asparagi di bosco, zucchine tenere col loro fiore, broccoletti, sono ingredienti...
Trastevere è davvero un quartiere vivacissimo, ad alta densità gastronomica di proposte. Un crocevia di tradizione e innovazione che lo rende un rione unico.
Lo...
