HomeAutoriArticoli di Margherita Catalani

Margherita Catalani

Dolci

Muffin ai lamponi, la ricetta per non farli affondare in cottura

Margherita Catalani - Settembre 27, 2023

Che io vada pazza per i muffin ormai si sarà capito. Non a caso ne ho già preparate diverse versioni, tra cui muffin al...

Piatti unici

Focaccia alle cipolle, la ricetta morbida sopra e croccante sotto

Margherita Catalani - Settembre 22, 2023

Una delle merende più gettonate quando ero piccola era la focaccia alle cipolle. La compravo in un piccolo forno vicino casa, era morbida, saporita...

Ricette

Hamburger di prosciutto cotto, la ricetta facile da fare amata dai bambini

Margherita Catalani - Settembre 18, 2023

Secondo me gli hamburger di prosciutto cotto hanno fatto parte dell’infanzia della maggior parte di noi. Con le mamme prese da mille lavori e...

Dolci

Cotton cake, la ricetta della cheesecake giapponese super soffice

Margherita Catalani - Settembre 13, 2023

Da un po' di tempo a questa parte i miei social sono pieni di video di turisti in viaggio in Giappone che provano la...

Primi

Pasta ai 4 formaggi, la ricetta facilissima (e senza panna!)

Margherita Catalani - Settembre 11, 2023

Qualche tempo fa ho chiesto al mio ragazzo: qual è la cosa che mangeresti fino a scoppiare? Sapete cosa mi ha risposto? I formaggi!...

Antipasti

Salatini al formaggio croccanti e saporiti… uno tira l’altro!

Margherita Catalani - Settembre 6, 2023

Lo scorso weekend ho voluto preparare un piccolo aperitivo da fare in giardino con il mio fidanzato. Per l’occasione mi serviva una ricetta facile...

Secondi

Sofficini fatti in casa: la ricetta facile facile, basta una tazza!

Margherita Catalani - Settembre 5, 2023

Con la ricetta di oggi torniamo bambini! Chi non ha amato (e ama ancora oggi) i sofficini? Mezzelune golose e saporite con una panatura...

Primi

Gnocchi di pane raffermo, la ricetta antispreco geniale!

Margherita Catalani - Settembre 1, 2023

Io amo le ricette con il pane raffermo! Secondo me sono così geniali e antispreco che quando ne vedo o ne penso una devo...

Antipasti

Triangoli di pasta fillo alle zucchine, la ricetta per un antipasto croccante e veg

Margherita Catalani - Agosto 29, 2023

Qualche giorno fa un’amica che segue un’alimentazione vegana mi ha invitata a vedere la sua nuova casa. Non volevo di certo presentarmi a mani...

Antipasti

Pizzette veloci senza lievito con impasto allo yogurt

Margherita Catalani - Agosto 23, 2023

Non facciamo indignare nessuno e diciamolo subito. Queste pizzette veloci sono lontane anni luce dalla ricetta classica della pizza. Lo so che è un...

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Bio

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Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂

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