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Antipasti

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Melanzane a barchetta cotte al forno: un’esplosione di gusto e morbidezza!

Questa per me è davvero una ricetta del cuore: unisce il mio ortaggio preferito, i sapori e gli odori della mia amata Puglia e...

Farinata di ceci, la ricetta della tradizione ligure

Farina di ceci, acqua, un buon olio extravergine d'oliva e sale: ecco gli ingredienti principali di questa ricetta tradizionale ligure, ideale da servire come...

Treccia salata, un antipasto originale con la pasta sfoglia

Non so voi ma io la pasta sfoglia ce l’ho sempre in frigo, pronta per qualsiasi evenienza! Anzi, a dirla tutta ce l’ho sempre...

Insalata di patate e calamari al profumo di limone, la ricetta golosa

Le patate, si sa, stanno bene con tutto. Il mio modo preferito per gustarle è sicuramente nelle insalate fredde, soprattutto di mare, come questa...

Crostini salsiccia e stracchino, un antipasto veloce e buonissimo!

C’è un comfort food più pratico, facile ed economico dei crostini? Ci metti letteralmente qualsiasi cosa sopra e sono sempre buoni! Pochi ingredienti e...

Salatini di pasta sfoglia per buffet, 3 tipologie con un solo rotolo

La pasta sfoglia è un ever-green! Quante volte ci ha salvato la cena, l’antipasto o il dolce dell’ultimo minuto?! A me tantissime! Amo utilizzarla...

Bruschetta di riso con mousse al salmone, un antipasto per stupire i tuoi ospiti

Riso e salmone sono prodotti molto usati nel mondo delle diete. Oggi voglio proporvi un modo alternativo per consumare questi due alimenti, creando con...

Panzerotti veloci senza lievitazione, ti stupiranno!

I panzerotti sono un evergreen. Fritti, al forno, con lunga lievitazione o veloci: in qualsiasi modo li fai vanno a ruba! Piacciono a tutti,...

Cozze gratinate, un antipasto veloce e super sfizioso

Le cozze gratinate sono un antipasto sfizioso e facile da fare ma come prepararle? Per esempio c'è chi le sbollenta per aprirle e chi...

Cestini con prosciutto e melone, l’antipasto dell’estate

Che sapore ha l’estate? Io non ho dubbi, l’estate sa di prosciutto e melone! Due ingredienti che insieme stanno da dio e che oggi...
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