Dolci

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Zuccotto alle fragole, la versione “fit” del classico toscano

Lo zuccotto è un dolce tradizionale toscano, nato a Firenze, dalla forma caratteristica a cupola (che ricorda un piccolo elmo o una zucca, da cui appunto prende...

Iris siciliani, il dolce croccante fuori e morbidissimo all’interno

Gli iris sono uno dei dolci più iconici della tradizione siciliana, soffici e dorati fuori, con un cuore cremoso e irresistibile. Tipici della città...

Torta alle fragole, un dolce elegante e irresistibile

Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta alle fragole, fresca, elegante e perfetta per ogni occasione. È composta da un soffice Pan di Spagna, una...

Crostata morbida cocco e nutella: facile e veloce, fa un figurone!

Ci sono dolci che sembrano usciti da una pasticceria, ma in realtà si preparano in poco tempo e anche con poca esperienza ai fornelli:...

Coppe di cioccolato con crema al mascarpone, il dolce che prepari con i palloncini!

Le coppe di cioccolato con crema al mascarpone sono un dolce elegante e scenografico, perfetto da servire a fine pasto o nelle occasioni speciali....

Finta cheesecake di riso soffiato: un dolce leggero e super goloso

Avete voglia di un dolcetto sfizioso ma non avete tempo (o voglia) di preparare una vera cheesecake? La finta cheesecake di riso soffiato è la soluzione...

Pan di Spagna, come si prepara e tutti i segreti per la consistenza perfetta

Il Pan di Spagna è una delle preparazioni fondamentali della pasticceria italiana. Soffice, leggero e senza lievito, è la base ideale per torte farcite,...

Graffe senza uova e senza lievitazione: la ricetta che si prepara in un lampo

Chi l'ha detto che per gustare delle ottime graffe servano ore di attesa? Se la voglia di dolce colpisce all'improvviso o se hai ospiti...

Torta Sacher: come preparare la torta al cioccolato più famosa al mondo

La Torta Sacher è forse la torta al cioccolato più famosa e amata al mondo! Uno soffice di Pan di Spagna al cioccolato, alternato...

Pasticcini di savoiardi rocher: bellissimi e perfetti come dolce dell’ultimo minuto

Voglia di dolce all'ultimo minuto? Non serve correre ai ripari con il solito gelato confezionato, perché oggi ti insegno a preparare i savoiardi rocher, la...
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