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I primi piatti sono il pasto per antonomasia: qui si manifesta la forza tradizionale della cucina italiana e si riuniscono gli amanti della pasta. I primi piatti che sono veri e propri protagonisti del tavolo, facili da preparare e sempre apprezzati. Dai classici spaghetti al pomodoro alle innovative zuppe di stagione, ci sono ricette per ogni gusto e necessità, sempre spiegate passo dopo passo.

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Insalata di pasta, la ricetta che non ti aspetti con peperoni e zucchine

Floriana Bellino -
D'estate, lo sappiamo, le temperature salgono, e con esse la nostra voglia di consumare piatti estivi, freschi e veloci. Questa insalata di pasta è...
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Insalata di farro: la ricetta squisita con pesto, tonno e pisellini

Virginia Fabbri -
Si sa, durante l'estate, più aumentano le temperature e più cala la voglia di cucinare e di stare davanti ai fornelli. Ecco, quindi, che...
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Pasta fredda con bresaola, rucola e pomodorini confit: la ricetta sfiziosa

Virginia Fabbri -
Bresaola, rucola e grana è un grande classico dell'estate e dei piatti freddi. Oggi ve lo propongo in versione pasta fredda con l'aggiunta dei...
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Pasta pistacchio e gamberi al profumo di limone, la ricetta cremosa e fresca

Flavia Panariello -
Se vi dico che la pasta pistacchio e gamberi al profumo di limone è strepitosa, vi fidate? Il pesto di pistacchi dona cremosità e...
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Cous cous con polpo e verdure: la ricetta freschissima

Virginia Fabbri -
Se sei alla ricerca di un piatto fresco ed estivo, questa è la ricetta che fa per te! Il cous cous è il mio...
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Pasta con zucchine, la ricetta super cremosa

Floriana Bellino -
La pasta con zucchine rientra in quella categoria di piatti che contemplano infinite versioni, ecco perché è una ricetta che mi piace un sacco...
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Pasta con melanzane e pomodorini: la ricetta colorata e saporita

Giulia De Nisi -
Un primo piatto vegetariano semplice, cremoso e filante: questa pasta con melanzane e pomodorini è una vera bontà e vi consiglio assolutamente di provarla....
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Crema di asparagi: la ricetta “green” con piselli, zucchine, robiola e mandorle

Virginia Fabbri -
Questa crema di asparagi con piselli e zucchine dovete assolutamente provarla perché è buonissima, facile facile da preparare e allo stesso tempo super sana!  Ho...
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Minestrone, la ricetta ricca di verdure per fare il pieno di vitamine al cambio stagione!

Floriana Bellino -
Ammettiamolo, da piccoli quando nostra mamma ci diceva che per pranzo aveva preparato il minestrone il sorriso abbandonava i nostri volti. Adesso mi ricordo...
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Gnocchetti con crema di zucchine e guanciale croccante, la ricetta da provare

Emanuele Galosi -
Gli gnocchetti con crema di zucchine e guanciale croccante sono una ricetta spaziale! Cremosa, croccante e dal gusto che ricorda il passato... Vi ricordate...
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