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Crostata amalfitana con crema e amarene, il dolce che ti porta in costiera

La crostata con crema e amarene è uno di quei dolci intramontabili che profumano di pasticceria e tradizione. Conosciuta anche come “crostata amalfitana”, deve...

Orecchiette al forno, il primo piatto pugliese con una crosticina irresistibile

Le orecchiette al forno sono molto più di un semplice primo piatto: rappresentano il simbolo di quelle tavole rumorose, piene di famiglia, risate e...

Torta di rose salata salsiccia e stracchino: la ricetta infallibile da condividere

Hai presente quelle ricette semplici semplici che però fanno un figurone appena arrivano in tavola? Ecco, questa torta di rose salata salsiccia e stracchino è esattamente...

Polpette di tonno al sugo, ottima idea per consumare il tonno in scatola!

Se sei un amante delle polpette allora devi assolutamente provare queste polpette di tonno al sugo! Sono un secondo piatto semplice, economico e nutriente,...

Timballo di anelletti alla Norma, tanto bello quanto buono!

Il timballo di anelletti alla Norma è un primo piatto ricco e scenografico, perfetto per le occasioni speciali o i pranzi della domenica. Ispirato...

Pasta alla puttanesca, la ricetta della tradizione mediterranea

C’è qualcosa di profondamente autentico nella pasta alla puttanesca: un piatto nato dalla semplicità, ma capace di conquistare al primo assaggio grazie al suo...

Peperoni sabbiosi in padella, il contorno sfizioso che cercavi

Facilissimi da preparare e incredibilmente gustosi, i peperoni sabbiosi sono uno di quei contorni che conquistano al primo assaggio. Morbidi dentro, leggermente croccanti fuori...

Polpettone ripieno prosciutto cotto e fontina: buono da impazzire!

Ammettiamolo: il polpettone ripieno è una di quelle ricette intramontabili che profumano subito di casa, famiglia e pranzi della domenica. Appena arriva in tavola mette tutti...

Cipolline di sfoglia alla catanese, la ricetta facile e veloce da provare

Le cipolline di sfoglia alla catanese sono uno dei pezzi più amati della rosticceria siciliana. Piccoli scrigni dorati che racchiudono un ripieno ricco e...

Pasta alla carrettiera, pronta nel tempo di cottura della pasta!

La pasta alla carrettiera è uno dei piatti più semplici e autentici della tradizione italiana, nato da ingredienti poveri ma capaci di creare un’esplosione...
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