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Cotolette di pomodoro, l’idea creativa che non ti aspetti

Le cotolette di pomodoro sono una versione vegetariana delle cotolette. Chiaramente sono molto diverse da quelle tradizionali, ma il procedimento è molto simile. Infatti,...

Insalata di zucchine grigliate, la ricetta fresca e creativa

L'insalata di zucchine grigliate è la ricetta ideale da preparare in estate, perché è facilissima e si realizza in pochi e semplici passaggi. Si parte...

Scarpariello, dalla bottega dei calzolai ai vicoli di Napoli: la pasta semplice della tradizione

Scarpariello, un piatto che racchiude tutta la semplicità e la genialità della tradizione culinaria napoletana. Il suo nome deriva dagli scarpari, ovvero i calzolai,...

Ciambelline di pasta sfoglia e ananas, il dessert furbo per le grandi occasioni

Le ciambelline di pasta sfoglia e ananas sono dei dolcetti squisiti che si preparano con pochi e semplici ingredienti: pasta sfoglia, ananas, zucchero e...

Pasta alla Portofino: la ricetta che dà nuova vita al pesto

La pasta alla Portofino è un piatto ligure che nasce da un’idea semplice ma sorprendente: unire il pesto alla genovese con il classico sugo...

Sformato di riso in padella, facile da fare e con la crosticina croccante anche senza forno

Lo sformato di riso in padella è una ricetta semplice ma davvero gustosa, perfetta per trasformare un classico riso al pomodoro in un piatto...

Pasta aglio, olio e peperoncino 2.0: la versione pugliese con la croccantezza del tarallo

Una ricetta semplice, nata dalla cucina povera, ma capace di raccontare un mondo di sapori e gesti tramandati nel tempo. Ecco a voi la...

Polpettone di tacchino ripieno: la ricetta che porta felicità in tavola

Quante volte hai comprato le classiche fettine di tacchino, convinto di preparare qualcosa di sano e leggero, per poi ritrovarti con un piatto un...

Pomodorini arrostiti in friggitrice ad aria, pronti in pochi minuti e adatti a ogni ricetta

Hai mai provato i pomodorini arrostiti in friggitrice ad aria?! Sono dolcissimi, di una bontà incredibile e si preparano in pochi e semplici passaggi. La...

Tacos di patate, la ricetta “magica” con 3 ingredienti

Sono colorati e si possono farcire in mille modi! Sto parlando di questi tacos di patate magici che si preparano con soli 3 ingredienti:...
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