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Feta gratinata con verdure: il secondo vegetariano con una crosticina croccante

La feta è un formaggio greco caratterizzato da un sapore inconfondibile, una spiccata sapidità, una piacevole nota acidula e un retrogusto leggermente piccante. È...

Lasagne in padella: la versione senza forno adatta per l’estate!

Chi ha detto che per preparare una lasagna è necessario accendere il forno? Se pensi che le lasagne siano solo una preparazione lunga e...

Focaccia al pomodoro: la ricetta facile per ottenere un impasto croccante

Ci sono ricette che non hanno bisogno di grandi elaborazioni per lasciare il segno, e questa focaccia ne è la prova. Un impasto soffice...

Straccetti alla mediterranea: la ricetta per una cena pronta in soli 15 minuti

Ci sono quelle sere in cui la voglia di cucinare è praticamente pari a zero, ma la cena va comunque preparata. Se ti riconosci...

Uova alla parmigiana, la ricetta economica, facile e veloce, per ogni occasione!

Le uova alla parmigiana sono una rivisitazione delle uova in purgatorio, con l’aggiunta di melanzane e parmigiano che rendono il piatto ancora più ricco...

Pasta alla crudaiola, la tua pasta fredda per l’estate!

Un primo perfetto per accompagnare le tue cene o pranzi estivi. Che sia sotto l’ombrellone, semplicemente a casa o come “schiscetta” da portare a...

Sushi tacos, la ricetta virale che farà innamorare i tuoi ospiti!

Se anche tu come me adori il sushi, allora non puoi non provare questi sushi tacos! La tradizione millenaria giapponese del sushi incontra la...

Insalata di melanzane grigliate con bresaola e pomodorini confit: ideale per i tuoi pasti estivi veloci

Si sa, in estate le insalate sono un must! Fresche, veloci da preparare e colorate, sono il salvapranzo o salvacena perfetto per tutta la...

Fregola estiva: il primo piatto da gustare anche freddo!

Ci sono ricette che riescono a racchiudere tutta l'estate in un solo piatto, e questa fregola estiva con zucchine, menta e feta ne è...

Fagottini di zucchine con carne, la ricetta diversa dal solito

Ti serviranno pochissimi ingredienti e una sola padella per realizzare i miei fagottini di zucchine con carne. Cerco sempre di preparare dei secondi di carne...
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