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Timballo di anelletti alla Norma, tanto bello quanto buono!

Il timballo di anelletti alla Norma è un primo piatto ricco e scenografico, perfetto per le occasioni speciali o i pranzi della domenica. Ispirato...

Pasta alla puttanesca, la ricetta della tradizione mediterranea

C’è qualcosa di profondamente autentico nella pasta alla puttanesca: un piatto nato dalla semplicità, ma capace di conquistare al primo assaggio grazie al suo...

Peperoni sabbiosi in padella, il contorno sfizioso che cercavi

Facilissimi da preparare e incredibilmente gustosi, i peperoni sabbiosi sono uno di quei contorni che conquistano al primo assaggio. Morbidi dentro, leggermente croccanti fuori...

Polpettone ripieno prosciutto cotto e fontina: buono da impazzire!

Ammettiamolo: il polpettone ripieno è una di quelle ricette intramontabili che profumano subito di casa, famiglia e pranzi della domenica. Appena arriva in tavola mette tutti...

Cipolline di sfoglia alla catanese, la ricetta facile e veloce da provare

Le cipolline di sfoglia alla catanese sono uno dei pezzi più amati della rosticceria siciliana. Piccoli scrigni dorati che racchiudono un ripieno ricco e...

Pasta alla carrettiera, pronta nel tempo di cottura della pasta!

La pasta alla carrettiera è uno dei piatti più semplici e autentici della tradizione italiana, nato da ingredienti poveri ma capaci di creare un’esplosione...

Ciambotta di verdure, il contorno svuotafrigo della tradizione

La ciambotta di verdure è uno di quei piatti della tradizione contadina che raccontano tutta la semplicità e la bontà dell’estate italiana. Colorata, genuina...

Pasta alla carcerata: salsiccia croccante e un irresistibile sugo cremoso

La pasta alla carcerata è il classico esempio di come da ingredienti semplici possa nascere qualcosa di incredibilmente appagante. La base parte sempre da...

Pollo alle arachidi, la variante sfiziosa del pollo alle mandorle

Il petto di pollo alle arachidi è un secondo piatto gustoso e originale che conquista al primo assaggio grazie al suo sughetto. Ispirato ai...

Tomino al sugo: il secondo più filante che esista!

Attenzione! Il tomino al sugo è pronto a diventare il tuo nuovo cavallo di battaglia in cucina. Come faccio a saperlo? Semplice. Io l'ho provato senza...
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La videoricetta del giorno

Torta di verdure salata: la ricetta svuotafrigo con zucchine, carote e pomodorini

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