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Apoteca, i sapori di ieri ritornano vestiti di nuovo

Redazione -
Un poco di storia: dello spazio e ovviamente della tavola. Una buona dose di creatività, per ammodernare i sapori di ieri. E tanta ricerca,...
La Ricetta del ristorante

La ricetta della grattachecca romana

Giacomo A. Dente -
La distinzione tra Centro Storico e Periferia, non meno che per i buoni indirizzi di cucina, non esiste anche al livello del classico gelato...
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All’aperitivo vince lo Spritz. Milano pazza per i “cicchetti”

Redazione -
A Milano è sempre più spritz mania: all’ora dell’aperitivo è lui il cocktail più richiesto. Non c’è locale che non lo abbia in lista,...
La Ricetta del ristorante

Combinazioni doc, la ricetta delle alici alla cacciatora

Giacomo A. Dente -
Nettuno è una delle capitali del pesce del Litorale di Roma. Non è solo questione di materia prima, qui autentico valore aggiunto, ma anche...
News

“Campania Stories Special Edition”, il vino campano in giro per il mondo

Redazione -
Dai Campi Flegrei, al mondo. Tra archeologia, natura e mare, in un posto unico, a ridosso della città di Napoli, dove si fondono storia,...
La Ricetta del ristorante

Piaceri “frozen”, la ricetta del sorbetto al limone

Giacomo A. Dente -
Il gelato a Roma è passione diffusa, ma il vero fenomeno nuovo consiste nella crescita esponenziale di indirizzi che puntano su un gelato moderno....
News

L'Antica Pizzeria Da Michele alla Mostra del Cinema di Venezia

Redazione -
L’Antica Pizzeria Da Michele arriva all’interno del prestigioso Hotel Excelsior, sul Lido di Venezia, a due passi dal red carpet della Mostra d’Arte cinematografica...
La Ricetta del ristorante

Tendenze “fusion”, la ricetta del sashimi di capasanta

Giacomo A. Dente -
La straordinaria operazione urbanistica della città giardino di case popolari nata negli anni ‘20 mantiene oggi più che mai il fascino di un luogo...
La Ricetta del ristorante

Rivoluzione di gusto, l’agnello alla cacciatora

Giacomo A. Dente -
I Castelli romani sono luogo di vini gioiosi e di fresche villeggiature, di sontuose ville cardinalizie e di fraschette con scanzonate abbuffate. Ma sono...
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Denis, la nuova pizzeria di montagna nel cuore della movida milanese premiata nella classifica 50 Top Pizza d'Italia

Redazione -
La pizza di Denis (con)vince. A poche settimane dalla sua nuova apertura a Milano in via Statuto 16, nel cuore della movida, Denis Lovatel,...
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