Gli spätzle sono i famosi gnocchetti tirolesi. Rappresentano una tradizione antica, nata tra le montagne del Tirolo e diffusa in tutto l’arco alpino, dove...
Ci sono piatti che non hanno bisogno di presentazioni: basta il loro profumo per farci tornare bambini, per riportarci alle cucine calde della domenica...
Sei stanco della solita lasagna? O magari vuoi stupire i tuoi ospiti con qualcosa di originale senza rinunciare al sapore inconfondibile della pasta al...
Le fettuccine alla norcina sono un simbolo della cucina umbra, un piatto unico caratterizzato dall'utilizzo di pochi e semplici ingredienti. L'intramontabile combinazione di funghi...
Salsiccia e zafferano, si sa, è sempre stato l'abbinamento perfetto: due ingredienti che si fondono tra loro alla perfezione. Il sapore intenso della salsiccia...
Il raviolone ripieno con tuorlo fondente è un primo piatto molto scenografico e anche molto sostanzioso. Può sembrare una ricetta molto complessa, ma vi...
