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Piatti vegani

Antipasti

Involtini con fogli di riso e verdure: croccanti, vegani e senza glutine

Margherita Catalani -
Se cerchi un’idea sfiziosa, leggera ma piena di gusto, gli involtini con fogli di riso e verdure sono la risposta perfetta. Croccanti fuori, colorati e saporiti...
Secondi

Falafel, come fare a casa le polpettine di ceci che hanno fatto impazzire il mondo

Virginia Fabbri -
I falafel sono delle polpettine di ceci a dir poco irresistibili: sono un viaggio nei profumi e nei colori della cucina mediorientale. Ogni morso...
Piatti unici

Dahl di lenticchie, la ricetta che ti farà amare ancora di più i legumi

Virginia Fabbri -
Se stai cercando un modo diverso, originale, buonissimo e dal tocco speziato per mangiare le lenticchie, allora devi assolutamente provare il dahl di lenticchie...
Secondi

Involtini di verza con riso: la ricetta leggera, nutriente e 100% vegetale

Virginia Fabbri -
Gli involtini di verza ripieni con riso sono un piatto che sa di casa, di cucina genuina e di comfort food. Una ricetta 100% vegetale,...
Piatti unici

Piada burger veg: la soluzione perfetta alle cene a casa con amici

Margherita Catalani -
Hai presente quando un’idea ti frulla in testa e non riesci a togliertela finché non la porti in tavola? È quello che è accaduto...
Secondi

Involtini di porro: il piatto semplice che sorprende ad ogni morso

Viola Massa -
Gli involtini di porro sono un’idea semplice, vegana e speziata, perfetta per chi cerca qualcosa di nuovo in cucina… ma non vuole complicarsi la...
Primi

Gnocchi di piselli, l’idea con soli 2 ingredienti perfetta per questa stagione

Virginia Fabbri -
Questi gnocchi di piselli sono fantastici: si preparano con soli 2 ingredienti e sono super buoni! Per l'impasto infatti vi serviranno semplicemente piselli, farina...
Secondi

Polpette di fagioli, il salvacena 100% vegetale e super versatile

Virginia Fabbri -
Le polpette di fagioli sono un salvacena sano, nutriente, 100% vegetale ed economico. Si preparano con pochi e semplici ingredienti e sono velocissime da...
Secondi

Tofu alla mediterranea, la ricetta che ti farà guardare il tofu con occhi diversi

Virginia Fabbri -
Se stai cercando ricette vegane facili e veloci da preparare, il tofu alla mediterranea è quella che fa al caso tuo! Se almeno una...
Antipasti

Pancake coreani, la ricetta dei korean pancake che ha conquistato il web

Virginia Fabbri -
I pancake coreani sono delle frittelle di verdure colorate, semplicissime e sfiziose tipiche della cucina coreana. Conosciuti anche come korean pancake, sono la ricetta...
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