Una ricca selezione di etichette di piccoli produttori, composta attentamente a fare anche cultura del territorio. E, ad accompagnarla, una altrettanto attenta scelta di...
Polpettine di muscolo di manzo fritte, su “stecco”, ribattezzate Chupa Chups di lesso, a dare una suggestione pop alla ricetta antica. Basta un piatto,...
La vista dall’alto sulla città. Lo spazio accogliente, elegante, consacrato all’eccellenza del gusto. E la sorpresa di una terrazza riservata a brindisi e finger...
Accurata ricerca delle materie prime, forte attenzione per sapori, tradizioni e produttori locali, sguardo teso alla narrazione della zona, anche attraverso l’arte. È nel...
Prende il via nella Capitale il Roma Food Excel 2022, il Salone internazionale dedicato all’enoagroalimentare che si terrà alla Nuova Fiera dal 24 al 27 aprile. Tra gli...
