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Zuppe

Zuppa di farro, la ricetta con zucca e ceci leggera e saporita

La zuppa di farro con zucca e ceci è un primo piatto gustoso e facile da realizzare, un vero e proprio comfort food ideale...

Pastina in brodo, la ricetta con deliziose polpettine di pollo

Se siete tutti d’accordo proporrei una raccolta firme per eleggere la giornata mondiale della pastina. Sì, esatto, ormai c’è una giornata mondiale per tutto...

Zuppa di lenticchie rosse, la ricetta proteica super cremosa

Dopo le feste si sa che è buona abitudine riprendere a mangiar sano, includendo più alimenti vegetali per aiutare il nostro corpo ad eliminare...

Stracciatella in brodo, un piatto semplice e buono della tradizione

La stracciatella in brodo mi farà per sempre tornare bambina. Basta il suo profumo e la mente mi riporta alla cucina di nonna Gianna,...

Lenticchie in padella cremose, il piatto che scalda il cuore

Quando il freddo bussa alla porta non c'è nulla di più bello di una zuppa di lenticchie cremosa e fumante! Ma se proprio non...

Vellutata di cavolo viola, la crema “magica” che cambia colore

Le vellutate di verdure in inverno sono un must. La mia preferita è sicuramente quella di zucca, ma se devo sceglierne una che mi...

Zuppa di porro e patate, la ricetta “one pot” che si prepara sporcando una sola pentola

Cucinare delle minestre calde in inverno può sempre svoltare una giornata fredda e grigia in una più confortevole e gustosa, soprattutto se preparate questa...

Zuppa di lenticchie: la ricetta povera, ma creativa!

La zuppa di lenticchie è il piatto che ci vuole quando il cielo è nuvoloso e hai bisogno di coccolarti. Genuina, fumante e ideale...

I fiori di zuppa: la ricetta della zuppa di cicerchie vongole veraci e piennolo del Vesuvio

I primi freddi si avvicinano (per ora con calma) e il piacere di gustare zuppe e minestre si fa concreto. Fuori dalla tradizione romana,...

Ribollita toscana, la regina delle zuppe

Amici di MoltoFood, oggi arriva una ricetta toscana che fa impazzire davvero tutti a casa nostra, e non solo: la ribollita toscana! Si tratta...
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Cestini di salame, l'antipasto facile a cui non avevi mai pensato!

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