Margherita Catalani

Mozzarelline fritte, ricetta e consigli per un risultato perfetto!

In cima alla classifica delle cose più sfiziose al mondo ci sono loro: le mozzarelline fritte. Un crosticina croccante e saporita e un interno...

Pasta con ricotta, pomodori secchi e olive: la ricetta pronta in 10 minuti!

Il condimento si prepara nel tempo di cottura della pasta, è sfizioso, saporito e cremosissimo. Oggi prepariamo la pasta con la ricotta, un primo...

Zucchine in pastella, la ricetta facile per ottenerle croccantissime!

Questa ricetta non teme confronti! Io ci scommetto quello che volete che delle zucchine in pastella croccanti come queste non le avete mai provate....

Cordon bleu, la ricetta golosa e veloce che piace a tutti

Sono buoni, facili e saporiti ma per ottenerli perfetti sono necessarie alcune piccole accortezze. Sto parlando dei cordon bleu, uno dei secondi di carne...

La ricetta per ottenere passatelli saporiti che non si spezzano

In brodo, con sugo di terra o di mare. I passatelli stanno bene sempre, con tutto. Io sono marchigiana e da me, in qualsiasi...

Spiedini di carne con salsiccia e verdure: pronti in un attimo!

Oggi prepariamo la ricetta di un secondo che più facile non si può! Non si sporca praticamente nulla se non un coltello e un...

Patate ripiene, un contorno goloso che conquista tutti

Non c’è bisogno di dirlo, le patate sono buonissime in qualsiasi modo le si prepari. Lesse, arrosto, al vapore, in padella e… ovviamente fritte....

Spinacine fatte in casa: un secondo facile, saporito e genuino

Lo ammetto: le spinacine mi piacciono tantissimo. Sono pratiche, saporite e versatili. Le utilizzo spesso accompagnandole con un’insalatona… oppure amo metterle nella piadina e...

Fonduta di gorgonzola, la ricetta facile e squisita

Guardatela, non vorreste tuffarvici dentro? Morbida, vellutata, saporita. È un invito a prendere un crostino e utilizzarlo come cucchiaino! Scherzi a parte, la fonduta...

Verza al forno con patate, la ricetta facile e gustosissima!

La verza mi piace tantissimo ma, ammetto, non so mai come cucinarla. Ecco perché mi sono ingegnata e ho trovato questo modo super gustoso...

La ricetta da non perdere

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Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂
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