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Margherita Catalani

Antipasti

Caprese rivisitata, un’idea facile per un antipasto gourmet

Margherita Catalani -
Non ci sono dubbi, per me la caprese è la regina dell’estate, la mangerei letteralmente tutti i giorni. La dolcezza dei pomodori rossi e...
Secondi

Nuggets di pollo, la ricetta facile e veloce di un secondo irresistibile

Margherita Catalani -
Quante volte avete ordinato al fast food le crocchette di pollo? Rispondo io, almeno un milione di volte! A volte sono buone, altre la...
Dolci

Biscotto gelato alla nocciola, la svolta per la tua estate

Margherita Catalani -
Tutti dicono che in estate diminuisce l’appetito ma nessuno dice che aumenta la voglia di gelato! Ragazzi, non so voi, ma io almeno un...
Piatti unici

Avocado toast, la ricetta con l’uovo dal cuore morbido

Margherita Catalani -
L’avocado toast ha conquistato tutti: piccoli, grandi, nutrizionisti e golosi. Non so voi ma io se ce l’ho davanti non so resistere. Ed è...
Antipasti

Polpette di zucchine e ricotta: leggere, veloci e vegetariane!

Margherita Catalani -
Io amo infinitamente le polpette. Di carne, di pesce, di legumi o, come in questo caso, di verdure e formaggio! Così leggere, facili e...
Antipasti

Anelli di cipolla fritti, la ricetta per ottenerli super croccanti

Margherita Catalani -
Se stai leggendo significa che anche a te gli anelli di cipolla fanno impazzire! Quante volte li abbiamo mangiati come antipasto, ordinati in un...
Piatti unici

Crepes salate, come farcirle? La ricetta pronta in pochi minuti

Margherita Catalani -
Per me le crepes salate sono il salva-pranzo/salva-cena dell'estate. Si preparano in pochi minuti, si farciscono con ciò che offre il frigo e sono...
Antipasti

Plumcake salato con olive e pecorino, saporito e senza burro

Margherita Catalani -
Chi ha già preparato un plumcake salato almeno una volta nella vita lo sa: fermarsi alla prima fetta è una missione impossibile. Chi invece...
Antipasti

Polpette di tonno, croccanti fuori e morbidissime dentro

Margherita Catalani -
Avete una cena in compagnia e volete fare un figurone? Le polpette di tonno fanno al caso vostro! Perfette come antipasto, secondo piatto o...
Contorni

Zucchine marinate crude: un contorno fresco, veloce e senza cottura

Margherita Catalani -
È arrivato il caldo e insieme a lui la voglia di piatti leggeri, gustosi ma soprattutto che non richiedano forno e fornelli! Per evitare...
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Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂
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