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Carne alla pizzaiola, un secondo piatto ricco di gusto che sa di tradizione

Quando si preparano piatti a base di carne spesso si rischia di consumarla sempre nello stesso modo: alla griglia o in padella. In realtà...

Tutto fa brodo: la ricetta del bagnetto verde per il bollito piemontese

La specialità Giacomo Cattaneo Adorno Giustiniani, aristocratico genovese fa grandi vini nel Monferrato. All’ombra del fiabesco castello di Gabiano, mille anni di storia, i vigneti...

San Martino, un mese dedicato alla raccolta delle olive

Passeggiare tra gli oliveti secolari e partecipare alla raccolta delle olive. Si può fino al 20 novembre alla Tenuta Cavalier Pepe, a San Martino, con...

Caligola a Roma, ricette antiche rivisitate in chiave moderna

Polpettine di muscolo di manzo fritte, su “stecco”, ribattezzate Chupa Chups di lesso, a dare una suggestione pop alla ricetta antica. Basta un piatto,...

Enoteca la Torre Rinascente a Roma: dalla colazione alla cena la vista sulla città è tutta da gustare

La vista dall’alto sulla città. Lo spazio accogliente, elegante, consacrato all’eccellenza del gusto. E la sorpresa di una terrazza riservata a brindisi e finger...

Il Marchese a Milano, il Grillo fa il bis sotto il Duomo

I presupposti per farlo diventare uno stop obbligato per chi è in cerca di gastronomia raffinata e tradizionale o di un cocktail bar contemporaneo,...

Don Pasquale, a tavola come a teatro: il menù è una sinfonia

«Sempre nuovo ed immaginoso». Così lo scrittore ottocentesco Francesco Regli descriveva arte e stile di Gaetano Donizetti. «Quando severo e sublime, quando tutta eleganza...

Armani ristorante, eleganza e ricerca in 18 piatti che portano lontano

Al settimo piano dell’Armani Hotel Milano vista città, Duomo e cupole iconiche milanesi, è tra i ristoranti meneghini più eleganti e raffinati. Il panorama...

Molto alla Galleria Borghese a Roma, tra arte e orto adesso c’è anche il pic-nic

La ristorazione di qualità firmata Molto italiano approda alla Galleria Borghese a Roma, dopo essersi affermata e fatta apprezzare nel locale omonimo di viale...

Combinazioni doc, la ricetta delle alici alla cacciatora

Nettuno è una delle capitali del pesce del Litorale di Roma. Non è solo questione di materia prima, qui autentico valore aggiunto, ma anche...
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