Pesto alla trapanese, la ricetta siciliana che unisce tutti i sapori mediterranei

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    Floriana Bellino
    Floriana Bellino
    Il cibo è da sempre la mia più grande passione, sui social mi piace dimostrare con le mie ricette che per mangiare sano non bisogna assolutamente rinunciare al gusto e alla buona cucina!
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    • Tempo di preparazione: 30 min
    • Difficoltà: facile
    • Dosi per: 2 persone

    Come ci suggerisce il nome, pesto alla trapanese, Trapani è la sua città d’origine, per questo è soprannominato anche “pesto alla siciliana“. Viene usato per condire la pasta ma è buono anche spalmato sul pane. Gli ingredienti principali fanno di questo pesto una ricetta in perfetto stile mediterraneo, corposa e saporita.

    Come per tutte le ricette semplici il segreto sta nella qualità degli ingredienti, prediligete (ove possibile) quelli a km 0 e aiuterete sia l’ambiente che i produttori locali.

    L’aggiunta dell’aglio a crudo potrebbe non far apprezzare a tutti questa ricetta, perciò vi consiglio di evitarlo se conoscete i gusti dei vostri ospiti o se non piace a voi, il pesto sarà comunque buonissimo ve lo assicuro! Io l’ho provato in entrambi i modi!

    Vi bastano pochi minuti per preparare questo primo piatto favoloso, che aspettate? Correte in cucina e sulle nostre pagine social per farci sapere cosa pensate di questo pesto alla trapanese super goloso!

    Ingredienti

    Preparazione

    Step 1

    pesto alla trapanese step 1

    Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore ad immersione.

    Step 2

    pesto alla trapanese step 2

    Frulla tutto fino ad ottenere un pesto dalla consistenza ruvida e tienilo da parte.

    Step 3

    pesto alla trapanese step 3

    Metti a cuocere il tuo formato di pasta preferito.

    Step 4

    pesto alla trapanese step 4

    Quando la pasta sarà cotta versala in una bowl col pesto e mescola bene fino a condirla perfettamente!

    Step 5

    pesto alla trapanese step 5

    Servila calda con del basilico extra e gustati questo piatto super!

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