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I primi piatti sono il pasto per antonomasia: qui si manifesta la forza tradizionale della cucina italiana e si riuniscono gli amanti della pasta. I primi piatti che sono veri e propri protagonisti del tavolo, facili da preparare e sempre apprezzati. Dai classici spaghetti al pomodoro alle innovative zuppe di stagione, ci sono ricette per ogni gusto e necessità, sempre spiegate passo dopo passo.

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Pasta e patate, la ricetta super filante

Flavia Panariello -
Le tre P della felicità: pasta, patate e provola! Chi conosce questo piatto sa che dall’unione di questi ingredienti nasce un primo piatto caldo,...
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Mac and cheese, la ricetta dei maccheroni al formaggio all’americana

MoodlyFood -
Amici di MoltoFood, è finalmente arrivato il momento di preparare uno dei piatti americani più famosi e iconici di sempre: i mac and cheese...
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Pizzoccheri alla valtellinese, la ricetta della tradizione

Flavia Panariello -
Questa è una ricetta della tradizione della Valtellina che mi ha sempre affascinata. Da quando l'ho provata me ne sono letteralmente innamorata: pasta fresca...
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Zuppa di farro, la ricetta con zucca e ceci leggera e saporita

Virginia Fabbri -
La zuppa di farro con zucca e ceci è un primo piatto gustoso e facile da realizzare, un vero e proprio comfort food ideale...
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Pastina in brodo, la ricetta con deliziose polpettine di pollo

Margherita Catalani -
Se siete tutti d’accordo proporrei una raccolta firme per eleggere la giornata mondiale della pastina. Sì, esatto, ormai c’è una giornata mondiale per tutto...
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Lasagne, la ricetta con ragù e besciamella che vince sempre

Flavia Panariello -
Piatto che vince non si cambia! E le lasagne sono quel classico piatto in grado di riempire la pancia e scaldare il cuore. Sono...
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Zuppa di lenticchie rosse, la ricetta proteica super cremosa

Floriana Bellino -
Dopo le feste si sa che è buona abitudine riprendere a mangiar sano, includendo più alimenti vegetali per aiutare il nostro corpo ad eliminare...
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Pasta con crema di finocchi, il primo piatto di stagione che non ti aspetti

Floriana Bellino -
Preparare un primo piatto con gli ortaggi invernali è molto semplice perché abbiamo davvero una vasta gamma di verdure tra cui possiamo scegliere. Ma...
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Stracciatella in brodo, un piatto semplice e buono della tradizione

Margherita Catalani -
La stracciatella in brodo mi farà per sempre tornare bambina. Basta il suo profumo e la mente mi riporta alla cucina di nonna Gianna,...
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Lenticchie in padella cremose, il piatto che scalda il cuore

Viola Massa -
Quando il freddo bussa alla porta non c'è nulla di più bello di una zuppa di lenticchie cremosa e fumante! Ma se proprio non...
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