Ideali per una grigliata, un’occasione speciale o se hai voglia di mangiare qualcosa di semplice ma gustoso: gli spiedini di carne ripieni di prosciutto cotto, provola e melanzane sono il secondo piatto perfetto.
Oltre ad essere gustosi, questi spiedini sono davvero scenografici grazie al modo in cui vengono arrotolati! Realizzarli è semplicissimo basta aggiungere gli ingredienti del ripieno e arrotolare su se stessa ogni fetta di carne. Quando gli spiedini verranno tagliati sarà così possibile ottenere un disegno a forma di girella che mostrerà i diversi strati di ingredienti.
Spiedini di carne ripieni: una ricetta, infinite possibilità
Nella versione di oggi ho scelto di arricchire gli spiedini con prosciutto cotto, provola, zucchine e melanzane. La dolcezza delle melanzane e delle zucchine si abbina perfettamente al sapore intenso della provola e della carne, creando un delizioso equilibrio!
Tu però puoi optare per il ripieno che preferisci, qui trovi per esempio la ricetta degli spiedini con formaggio spalmabile e pistacchio.
