La dieta mediterranea è riconosciuta a livello mondiale per i suoi benefici salutari. Ricca di alimenti naturali e nutrienti essenziali, questa dieta è famosa...
La Commissione europea ha approvato la registrazione dell'indicazione geografica protetta (Igp) “Olio Campania”.
La denominazione è riservata all'olio extravergine di oliva ottenuto da olive prodotte...
«L’iscrizione dell’Olio Campania nel registro dell’albo Igp è una realtà. Se non vi saranno opposizioni da parte degli altri Stati europei, tra pochi mesi...
Il condimento
Sapete dove e quando nasce la definizione di olio vergine d'oliva? Fu teorizzata nel Seicento sulla rivista Maison Rustique: è vergine solo quello...
I produttori italiani di olio d'oliva ancora una volta sono stati i più premiati al NYIOOC World Olive Oil Competition. All'edizione 2022 del più grande...
Esperti, produttori, agronomi e ricercatori hanno elogiato le prassi messe in atto dall’associazione di olivicoltori anacapresi de L’Oro di Capri. Tutto si è svolto...
