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Risoni alla pizzaiola: il comfort food che ti salva sempre

I risoni alla pizzaiola sono la versione comfort di una pasta che profuma di casa. Pomodoro, origano e mozzarella filante: bastano tre ingredienti per...

Patate alla pizzaiola, il piatto filante e saporito senza precottura

Hai presente quando vuoi portare in tavola qualcosa di diverso, ma non hai voglia di sporcare mille pentole? Ecco, le patate alla pizzaiola sono la soluzione!...

Cosa fa bene a umore e portafoglio? Una pizza a portafoglio! Ecco lo spuntino “da passeggio” di Michele Express

Dicevamo, cosa fa bene a umore e portafoglio? Una pizza a portafoglio! E se la provi da Michele Express a Cava de' Tirreni in...

Pollo alla pizzaiola: la ricetta in padella super filante che ti salva la cena

Se il frigorifero piange e il tempo per cucinare scarseggia, il pollo alla pizzaiola è la ricetta salva-cena che ti farà uscire dall’indecisione con...

Toast muffin gusto pizza margherita: l’aperitivo sfizioso dal cuore filante

Se cerchi un'idea originale per un aperitivo o una cena informale, i toast muffin gusto pizza margherita sono la soluzione perfetta! Questi sfiziosi bocconcini...

La vera pizza napoletana è quella a ruota di carro! Non ci credi? Vieni con noi all’Antica Pizzeria Da Michele Caserta

Se arrivi a Caserta per goderti una visita della meravigliosa Reggia (o se semplicemente sei del posto), ti consiglio di farti una passeggiata per...

Tasche di pizza in padella, senza lievitazione e cotte in un lampo

Se desideri preparare una pizza veloce e senza lievitazione, le tasche di pizza in padella sono la scelta perfetta! Conosciuta anche come "pizza baciata",...

Quando il tempo diventa un ingrediente: al Giovane Pizzaiolo dell’anno c’è un fior di latte speciale, quello di Sorì

Se c’è una cosa che ho imparato sulla pizza è che la scelta della mozzarella fa davvero la differenza. Assaggiare le pizze dei finalisti...

Giovane Pizzaiolo 2024: Michele Ruggiero conquista il titolo

La seconda edizione del concorso Giovane Pizzaiolo dell’Anno 2024, organizzato da Il Mattino e curato dal giornalista Luciano Pignataro, ha visto trionfare Michele Ruggiero,...

La magia della pizza, Mulino Caputo affianca i talenti della finale del contest Giovane pizzaiolo dell’anno

Immagina di essere invitato/a alla finale di un contest dedicato ai giovani pizzaioli, vedere 10 giovanissimi talenti dell’arte bianca sfidarsi tra pizze classiche e...
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