Solo 3 ore di lievitazione per una pizza in teglia strepitosa che nonostante i tempi brevi ha una struttura pazzesca. Giudicando dalla leggerezza dell’impasto...
La tradizione
La pizza è tradizione e innovazione, fantasia e tecnica. La pizza è di Napoli ma patrimonio dell'umanità. È sottile e gonfia, è miseria...
Gianluca Schiano di Cola è il giovane pizzaiolo dell'anno! Ha 24 anni ed è stato proclamato vincitore al termine della prima edizione del contest organizzato...
Napoli, la capitale mondiale della pizza, si prepara all'evento più atteso da tutti gli amanti della pizza: la finale del concorso "Giovane Pizzaiolo dell'Anno",...
Mancano solo sette giorni alla chiusura delle iscrizioni per il prestigioso concorso "Giovane Pizzaiolo dell'Anno" organizzato da Il Mattino. Se sei un appassionato pizzaiolo...
