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Burro – Tutte le ricette di Moltofood

Tortelli
La Ricetta del ristorante

Sfide di sapori, i tortelli di mortadella su crema di Parmigiano con rughetta fritta

Giacomo A. Dente -
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filetto, carne, spezie
La Ricetta del ristorante

Carne, piatto sovrano: la ricetta del filetto di fassona alla Scabin

Carlo Ottaviano -
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Lumache
La Ricetta del ristorante

Il sapore della lentezza: lumache con porro, fois gras affumicato e fondente di patate

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Tartufo
La Ricetta del ristorante

Tartufo, è caccia al tesoro: la ricetta del daino alla Rossini

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funghi porcini
La Ricetta del ristorante

Alla corte dei re, la ricetta dello sformato di funghi porcini e Grana Padano

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spaghetti alla nerano
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Spaghetti alla Nerano, il segreto per renderli super cremosi

Emmanuele Cuomo -
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La Ricetta del ristorante

La magia di Ferrara, la salama da sugo con purè di patate

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Sartù di riso alla Marconese: e il riso piace di più

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Profitterol al cioccolato, la ricetta per una glassa super cremosa

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Formaggio, ricotta
La Ricetta del ristorante

Formaggio magro, sapore robusto: la ricetta del migliaccio salato napoletano

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