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Roma è gelato, al Pratibus District tre giorni a tutto gusto per “ice cream lovers”

La Città eterna “regno”, per tre giorni, del dessert più goloso della bella stagione. Dal 29 aprile al primo maggio prossimi, negli spazi del PratiBus District, arriva...

Marcel Boum, l’integrazione passa dalla tavola

“Lo straniero è come un fratello che non hai mai incontrato”. Questo pensiero dovrebbe diventare un mantra che accompagna ognuno di noi quando per...

Giappone a tavola: la ricetta degli udon con pollo e gamberi

È passato ormai quasi mezzo secolo da quando (era il mese di giugno del 1974) il ristorante Hamasei ha portato la grande cultura gastronomica...

Ecco il nuovo panino di Puok che omaggia Napoli, ma non solo: «Tra i progetti futuri c'è anche l'idea di espanderci in altre città»

Un panino che racchiude l'essenza della città di Napoli, un irresistibile peccato di gola battezzato Diego Armando Masardona. Si tratta della novità creata da...

Via Giulia gourmet, la ricetta degli spaghetti allo scorfano

Via Giulia, strada di bella purezza rinascimentale, è anche, coi suoi dintorni, un importante snodo gastronomico della migliore cucina romana. In una piccola concentrazione...

Milano, arriva “Pane, prosciutto & mozzarella”. Alla riscoperta della merenda italiana col brand Ciro Amodio

La più amata e classica merenda italiana sbarca a Milano partendo da Napoli. Nel capoluogo lombardo apre Pane, prosciutto & mozzarella. Avrà sede nella...

Piadina filosofale: ecco la ricetta per preparare la base della piadina

Street food Spuntino spezza fame, veloce pausa pranzo, aperitivo serale, ora anche gourmet, servita al tavolo con piatto e posate. L'alta cucina - poveri noi!...

Empanadas vegetariane, la variante senza carne della famosa ricetta argentina

In Argentina, le empanadas sono a tutti gli effetti uno street food. Un tempo venivano cucinate dalle donne per onorare il ritorno degli uomini (dopo diversi...

Supplì di riso: la ricetta facile per ottenere delle crocchette perfette

I supplì di riso sono delle "crocchette" ripiene di risotto al pomodoro con un cuore di mozzarella caldo e filante. A differenza dei supplì...

Il gusto è fritto: la ricetta della murena fritta

Il piacere del fritto ci riporta a una dimensione felice e infantile del buono da mangiare. Di tradizione popolare, ma non solo, come street...
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