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Pasta ricotta e limone: cremosità pazzesca e gusto delicato

La pasta ricotta e limone è uno di quei piatti che sembrano ordinari, ma quando li fai bene... diventano poesia! Io l’ho preparata partendo...

Spiedini di merluzzo e zucchine gratinati, la ricetta semplice e deliziosa

Gli spiedini di merluzzo e zucchine gratinati al forno sono un secondo piatto leggero, profumato e delizioso.  Si preparano in poco tempo, sono ideali sia...

Sushi burrito con salmone e avocado: la ricetta fresca e bilanciata

Il sushi burrito è l’incontro perfetto tra la tradizione giapponese e lo street food moderno: grande, pratico e ricco di sapore, unisce gli ingredienti...

Pesce spada gratinato al forno, la ricetta con panatura dai sapori mediterranei

Il pesce spada gratinato al forno è un secondo piatto di mare semplice, profumato e incredibilmente saporito. Una ricetta perfetta quando si vuole portare...

Cordon bleu di finocchi al forno: croccanti fuori e filanti dentro

Un modo più gustoso di questo per mangiare i finocchi? Sinceramente, non credo esista! E se li hai sempre reputati poco interessanti come verdura......

Pan di Spagna, come si prepara e tutti i segreti per la consistenza perfetta

Il Pan di Spagna è una delle preparazioni fondamentali della pasticceria italiana. Soffice, leggero e senza lievito, è la base ideale per torte farcite,...

Pastina alle zucchine: ricetta facile per farla cremosissima!

Se c'è un giorno che inizia con la luna storta... questa pastina alle zucchine è in grado di riportare il buonumore, provare per credere! È...

Graffe senza uova e senza lievitazione: la ricetta che si prepara in un lampo

Chi l'ha detto che per gustare delle ottime graffe servano ore di attesa? Se la voglia di dolce colpisce all'improvviso o se hai ospiti...

Panzerotti pugliesi: la ricetta che accende l’anima

C’è un momento preciso in cui capisci che sta per succedere qualcosa di magico: quando il panzerotto entra nell’olio caldo e inizia a gonfiarsi,...

Cannelloni salsiccia e stracchino: l’idea a cui non hai mai pensato per un primo gratinato e delizioso

Dimenticate la solita pasta al forno, perché oggi ho avuto un’illuminazione che cambierà le vostre domeniche: ho deciso di usare le sfoglie per lasagne...
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