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Secondi

Cotoletta alla valdostana, il comfort food dal sapore alpino

Virginia Fabbri -
La cotoletta alla valdostana è il segreto per trasformare una semplice cena in un momento di puro godimento: una croccante cotoletta di vitello che...
Antipasti

Fagottini ricotta e spinaci: piccoli scrigni di pasta sfoglia dorati e dal cuore cremoso

Viola Massa -
I fagottini ricotta e spinaci sono un antipasto di pasta sfoglia sfizioso e facilissimo, un piatto veloce e dal grande impatto visivo. Croccanti fuori,...
Secondi

Gulash con patate, la ricetta dalle note speziate

Virginia Fabbri -
Il gulash è un piatto tipico della cucina ungherese. Si tratta di una pietanza molto simile allo spezzatino di manzo, ma con una nota speziata...
Secondi

Rollatina di tacchino Qualità 10+ farcita, il piatto che porta in tavola la calda atmosfera della Festa del Ringraziamento

Virginia Fabbri -
Avete presente quei pranzi stupendi che si vedono nei film americani dove tutta la famiglia si riunisce intorno alla tavola per la Festa del...
Primi

Gnocchi cremosi con pomodori secchi, noci e robiola: il primo piatto semplice e geniale

Margherita Catalani -
Ci sono ricette che conquistano per la loro complessità e altre, come questa, che sorprendono per la loro semplicità geniale. Vi ricordate i biscotti salati...
Dolci

Torta Lisbona al cioccolato, il dolce più buono al mondo da provare a casa

Virginia Fabbri -
La Torta Lisbona al cioccolato o Landeau Chocolate è stata definita dal New York Times la torta al cioccolato più buona al mondo, o...
Piatti unici

Schiacciata di zucchine in padella: la ricetta furbissima senza impasto e lievitazione

Viola Massa -
Avete voglia di una cena leggera ma gustosa, di quelle che si preparano in pochi minuti e che conquistano al primo morso? La schiacciata...
Primi

Cavatelli al forno con sugo e provola: la scelta vincente in cucina

Francesco Palumbo -
I cavatelli al forno con sugo e provola sono l’abbraccio caldo che tutti cerchiamo quando vogliamo tornare, anche solo per un attimo, ai sapori...
Antipasti

Rosti di patate in padella: dorati, profumati e squisiti

Viola Massa -
Quando avete voglia di un contorno semplice, rustico e irresistibilmente croccante i rosti di patate in padella sono la scelta perfetta! Dorati, profumati e...
Antipasti

Biscotti salati bigusto: l’antipasto originale che mette d’accordo tutti

Margherita Catalani -
Hai presente gli "occhi di bue" dolci? Sì, quei biscottini che si sciolgono in bocca! E se ti dicessi che oggi li trasformiamo in...
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