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I primi piatti sono il pasto per antonomasia: qui si manifesta la forza tradizionale della cucina italiana e si riuniscono gli amanti della pasta. I primi piatti che sono veri e propri protagonisti del tavolo, facili da preparare e sempre apprezzati. Dai classici spaghetti al pomodoro alle innovative zuppe di stagione, ci sono ricette per ogni gusto e necessità, sempre spiegate passo dopo passo.

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Calamarata con baccalà e pomodorini, la ricetta colorata delle feste

Virginia Fabbri -
La calamarata con baccalà e pomodorini è un primo piatto semplice e saporito, ideale per tutte le occasioni speciali, soprattutto per le festività natalizie....
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Ravioli di culatello di Zibello DOP Giovanni Rana su crema di pecorino romano e gocce di vincotto

Viola Massa -
Il Natale è una delle mie ricorrenze preferite in assoluto! Un momento di festa che celebra la gioia, la condivisione e, naturalmente, il buon...
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Ravioli astice e gamberi al pesto di pistacchi e pomodorini confit

Virginia Fabbri -
La Vigilia di Natale si avvicina e i Ravioli Oro Rosso astice e gamberi di Giovanni Rana sono il primo piatto perfetto da portare in...
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Ravioli con ripieno di ossobuco alla crema di zafferano e cipolla croccante

MoodlyFood -
Amici di MoltoFood, è ufficialmente iniziato il countdown per il Natale e, quest'anno, la missione è solamente una: far esplodere di colori, divertimento e...
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Vellutata di cavolo viola, la crema “magica” che cambia colore

Floriana Bellino -
Le vellutate di verdure in inverno sono un must. La mia preferita è sicuramente quella di zucca, ma se devo sceglierne una che mi...
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Pasta con i broccoli, la ricetta creativa che piace a grandi e piccini

Floriana Bellino -
Avevate mai pensato che con la parte esterna delle infiorescenze dei broccoli si può creare un finto crumble per decorare la vostra pasta con...
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Zuppa di porro e patate, la ricetta “one pot” che si prepara sporcando una sola pentola

Floriana Bellino -
Cucinare delle minestre calde in inverno può sempre svoltare una giornata fredda e grigia in una più confortevole e gustosa, soprattutto se preparate questa...
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Cannelloni ripieni di carne, la ricetta della tradizione con sugo e besciamella

Flavia Panariello -
La tradizione culinaria italiana è ricca di ricette buone e gustose, tra queste non possono ovviamente mancare i cannelloni. Ammettiamolo: ognuno alla sua versione....
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Pasta con crema di patate e salsiccia: la ricetta incredibile

Margherita Catalani -
Se con patate e salsiccia creassimo un primo piatto cremoso, avvolgente e saporito? Detto, fatto! La ricetta di oggi è un concentrato di gusto,...
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Zuppa di lenticchie: la ricetta povera, ma creativa!

Margherita Catalani -
La zuppa di lenticchie è il piatto che ci vuole quando il cielo è nuvoloso e hai bisogno di coccolarti. Genuina, fumante e ideale...
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