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I primi piatti sono il pasto per antonomasia: qui si manifesta la forza tradizionale della cucina italiana e si riuniscono gli amanti della pasta. I primi piatti che sono veri e propri protagonisti del tavolo, facili da preparare e sempre apprezzati. Dai classici spaghetti al pomodoro alle innovative zuppe di stagione, ci sono ricette per ogni gusto e necessità, sempre spiegate passo dopo passo.

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Gnudi, la ricetta che sa di Toscana

MoodlyFood -
Amici di MoltoFood, oggi vi vogliamo raccontare una storia che ha il sapore della nostra terra, la Toscana. Avete mai sentito parlare degli gnudi?...
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Pasta alla zozzona, la ricetta per chi ha voglia di esagerare

Antonio La Cava -
La pasta alla zozzona è un piatto tradizionale dei Castelli Romani, a sud-est della capitale Italiana. Non c'è da stupirsi, quindi, che qualcuno abbia pensato...
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Come fare il brodo vegetale, la ricetta con tutti i passaggi

Marco Parisi -
Il brodo vegetale non è solo un alimento fondamentale per numerose ricette, ma rappresenta anche un concentrato di benessere e una vera delizia per...
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Risoni al pomodoro, la versione di pasta al sugo più cremosa che ci sia!

Floriana Bellino -
Diciamocelo, la pasta al sugo è il piatto italiano per eccellenza!Non importa come fai il soffritto, se usi la cipolla, l’aglio, se ci metti...
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Risotto alla zucca, la ricetta con il taleggio è un’esplosione di gusto

Flavia Panariello -
In autunno la zucca diventa protagonista e riempie i banchi del mercato. È un ingrediente altamente versatile e le ricette in cui utilizzarla sono...
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Gnocchi di zucca, la ricetta che tutti amano

Viola Massa -
Gli gnocchi di zucca sono un'alternativa alla classica versione con le patate. La dolcezza della zucca conferisce morbidezza e un sapore delicato a questo...
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Risotto cacio e pepe, la ricetta con lime e battuta di gamberi che stupirà tutti

Virginia Fabbri -
Se state cercando una ricetta per stupire i vostri amici o la vostra dolce metà, questo risotto cacio e pepe è quello che fa...
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Gramigna con salsiccia, la ricetta vintage che non passa mai di moda

Margherita Catalani -
Prima di introdurre questa ricetta voglio fare una premessa, anzi due! La prima: siate generosi con le porzioni. La gramigna con salsiccia richiede tassativamente...
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Fettuccine ai funghi porcini, la ricetta deliziosa con la pasta fatta in casa

Flavia Panariello -
È iniziato il periodo dei funghi porcini freschi e il modo migliore per assaporarli, secondo me, è con delle belle fettuccine fatte in casa....
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Pesto ricotta e noci, la ricetta post-workout ideale

Floriana Bellino -
Da italiana posso affermare che la soddisfazione che ti dà un piatto di pasta cremoso e avvolgente non te la dà nessun altro cibo...
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