La gastronomia è un campo in continuo mutamento, sempre alla ricerca di nuovi ingredienti, tecniche e approcci che possano portare a creazioni culinarie rivoluzionarie....
Un Gazpacho freddo con una grattatina di Feta greca, qualche tocco di frisella pugliese integrale, una foglia di basilico: un capolavoro per una pausa...
Piazza de’ Ricci è un'oasi urbana, come un palcoscenico teatrale dominato dalla facciata affrescata di un palazzo cinquecentesco, opera di Polidoro da Caravaggio. Questo...
Il gelato di qualità è diventato un fenomeno diffuso a Roma. Nuove gelaterie con ambizione spuntano continuamente nel centro storico, e non solo. Allo...
Un tempo, il gelato di cioccolato era una tranquilla vicenda artigianale dove la qualità era centrale, ma non esasperata come oggi. La prima differenza...
Si mangia con le mani e in pochi bocconi, magari passeggiando all’aria aperta, è economico ma, soprattutto, è gustosissimo. Stiamo parlando dello street food,...
