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piatti a base di carne

La magia dei primi piatti di Ferragosto: consigli per ricette tradizionali

Ferragosto, una festa profondamente radicata nella cultura italiana, è da sempre un'occasione per godersi l'estate in tutto il suo splendore. E cosa può rappresentare...

Gli sfizi nel salotto di Roma: la ricetta del vitello Tonnato

Il panorama di Roma da Trinità dei Monti è uno spettacolo assoluto di emozione che si rinnova e si trasforma lungo le diverse ore...

Il pollo e i creativi: la ricetta del cappone ripieno

Il pollo porta immediatamente alla campagna di Roma, ai suoi orti e ai suoi cortili. Ma anche, e non meno, al mondo. Le strade...

Il piatto fresco: la ricetta del vitello in salsa tonnata

Con la città che ribolle dal caldo, il desiderio di piatti freschi diventa fisiologico. Meglio ancora se, al tutto, si combina anche una cornice...

Avicoltura, Unaitalia: carni bianche restano le preferite dagli italiani. Fatturato a 7,4 mld

In riferimento alla revisione da parte della Commissione europea di alcuni dei dossier attuativi della strategia Farm to Fork, in particolare del pacchetto di riforma delle regole...

Il Parlamento europeo non decide, salvo il veggie burger: legittimo definire carne anche i prodotti vegani

L'Europarlamento non decide e salva il “veggie burger”. Nessuno degli emendamenti che intendevano limitare l'uso delle denominazioni di carne ai soli prodotti di origine...

Calorie bruciate camminando, quante sono e quali cibi consumare per ottenere migliori risultati

L'attività fisica è un elemento fondamentale per mantenere uno stile di vita sano ed equilibrato. Tra le varie attività che si possono svolgere, camminare...

Che piacere in osteria: la ricetta del petto di vitello alla fornara

Dietro la parola osteria romanesca si nasconde troppo spesso, complice il turismo, del facile folklore. Per fortuna i gourmet possono ancora trovare insegne storiche...

Creatività a km zero: la ricetta del diaframma di manzo in padella

Il grande trend della cucina, ma anche di stili di vita, oggi è più che mai il recupero delle radici. Merita in questo senso...

Hamburger Day, ecco quale preferiscono gli italiani

Nato nel 1920 dall’errore di un giovane cuoco che inserì una fettina di formaggio all’interno del panino, oggi il cheeseburger è il preferito degli...
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