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Consigli indispensabili per primi piatti deliziosi

La tavola è un luogo di incontro, di condivisione, dove avvengono gli scambi più significativi. Nel cuore di questo rituale quotidiano, i primi piatti...

Quante calorie si bruciano dormendo?

L'atto di dormire, a volte erroneamente considerato passivo, si rivela essere un processo cruciale per il nostro benessere fisico e mentale. Tra gli aspetti...

Il basilico più ricco di aroma? Lo coltiva l'intelligenza artificiale: è cyber-agricoltura

Alla sua prima esperienza da contadino, l'intelligenza artificiale si rivela la migliore: ha coltivato il basilico più ricco di aroma senza modifiche al Dna,...

Peperoncino, chi ne mangia molto è più a rischio demenza

Vi piace il piccante? Attenzione, perché chi mangia troppo peperoncino è più a rischio demenza. Da un nuovo studio sul legame tra peperoncino e demenza...

I pesci del sud: la ricetta spaghettoni con alici fresche e pangrattato

Scendendo a sud di Roma la cucina beneficia di importanti mercati del pesce, come Anzio, Terracina, Formia che, con la loro materia prima, fanno...

Il Chianti Classico, dal paesaggio al vino, verso il Patrimonio mondiale dell'Unesco

Il Chianti Classico procede spedito verso il Patrimonio mondiale dell'Unesco. Nuovi passi in avanti sono stati fatti per l'ingresso del celebre paesaggio naturale della...

Passione di mare: la ricetta degli spaghetti gusto umami

Nella Città eterna, ma non solo, la cucina tutto pesce è diventata un must, così come l'andata a tutto crudo è ormai una linea...

Cucinare a tutta birra: la ricetta dei ravioli di ricotta, terra di birra e carpaccio di barbabietola

La tendenza Fresca, anzi ghiacciata, è un toccasana nelle giornate troppo calde. Calda, anzi cotta, regala sensazioni di freschezza impensabili anche a piatti semplicissimi. La...

Formaggio Verdiano, soluzione green per i vegetariani

Torna sotto l'attenzione del mondo dei consumi il Formaggio Verdiano, prodotto realizzato con la tecnica di lavorazione del caglio vegetale e utile per venire...

La scoperta dell’acqua salata: la ricetta degli spaghetti con le vongole veraci

L'ingrediente: spaghetti con vongole veraci Per favore, dopo aver letto questo articolo, non svuotate il mare. Perché l'acqua non trattata può causare intossicazioni e comunque...
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