Margherita Catalani

Mug cake al cacao, la ricetta: 2 minuti in microonde e il dolce è pronto!

La disperazione di quando ho voglia di dolce ma non hai nulla in dispensa di cioccolatoso è una sensazione orribile. Cerco nelle retrovie, guardo...

Pandoro farcito con crema al cioccolato bianco, facile e molto scenografico!

Esistono mille tipi di pandoro farcito ma questo, secondo me, li batte tutti! Sì, perché è facile, scenografico e infinitamente buono! La mia versione,...

Crespelle ricotta e spinaci, la ricetta al forno buonissima!

Ho pensato che siamo concentrati a decidere cosa cucinare a Natale di pesce e di carne ma… ai vegetariani chi ci pensa? Allora ho...

Vol-au-vent ripieni di Natale, un antipasto incantevole per stupire gli ospiti!

Adoro follemente gli antipasti di Natale. Amo accendere la creatività per portare in tavola qualcosa di sfizioso, originale e in grado di strappare un...

Chips di cavolo nero: facili, veloci e sfiziose

Hanno fatto impazzire il web. Hanno conquistato anche i più scettici e le abbiamo viste preparare in mille modi. Sì, perché le chips di...

Torrone alle nocciole, la ricetta con 3 ingredienti

Il torrone non può assolutamente mancare su una tavola natalizia che si rispetti… siete d’accordo con me? Bianco, al latte, fondente o nocciolato non...

Cosce di pollo al forno con glassa al miele: la ricetta squisita

Le cosce sono la mia parte preferita del pollo da quando sono piccola. Mi ricordo che nonna le preparava fritte con una panatura super...

Insalata di ceci tiepida, la ricetta colorata e sfiziosa

Quella che vi propongo oggi è una ricetta leggera ma allo stesso tempo sostanziosa! Un’insalata di ceci colorata, facile da preparare e super sfiziosa!...

Ciambelline al vino e anice, croccanti e profumatissime!

Quando si parla di dolci rustici e genuini le ciambelline al vino sono in cima alla classifica. Mi ricordo che da piccola a casa...

Polenta con salsiccia al sugo, la ricetta alla portata di tutti!

Guai a chi mi tocca la polenta con salsiccia. Regina indiscussa della domenica quando le temperature scendono e stare in famiglia diventa ancora più...

La ricetta da non perdere

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Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂
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