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Lardo, fettine di felicità: la ricetta dei medaglioni di faraona, carciofi e lardo di colonnata

La Specialità Il lardo rappresenta la parte più grassa e voluttuosa del maiale. Un tempo ricercatissimo, oggi è spesso demonizzato. Il proverbio dice: "Lardi e...

Salsiccia, brace o padella, è festa in tavola: la ricetta della salsiccia al ceppo di Linguaglossa

La specialità In una immaginaria favola a soggetto gastronomico, se mai si dovesse celebrare una festa di famiglia a “casa Salsiccia” il primo requisito sarebbe...

Bistecca, come si cucina e trucchi per farla in modo diverso

Nell'arte culinaria, la bistecca rappresenta un vero e proprio capolavoro per gli appassionati di carne. Questo piatto, semplice nella sua essenza ma complesso nella...

Mashed potatoes, il contorno americano più iconico di sempre!

Amici di MoltoFood, siete pronti a un classicone della cucina americana? Ebbene sì, stiamo parlando di un classico dei classici, preparato con un ingrediente...

Spiedini di pollo impanati al limone, l’idea sfiziosa da fare per cena

Ecco un'idea un po' diversa dal solito e molto sfiziosa per portare in tavola il petto di pollo! Questi spiedini di pollo impanati al...

Involtini primavera, la ricetta step by step per farli a casa

Gli involtini primavera sono una ricetta tipica della cucina cinese amatissima in tutto il mondo! Si tratta di bastoncini super croccanti preparati con l'apposita...

Cannelloni ripieni di carne, la ricetta della tradizione con sugo e besciamella

La tradizione culinaria italiana è ricca di ricette buone e gustose, tra queste non possono ovviamente mancare i cannelloni. Ammettiamolo: ognuno alla sua versione....

Passione risotto: la ricetta del risotto alla crema di scampi

Il riso, portato in Italia dagli arabi, o secondo alcuni dagli Spagnoli, fu per lungo tempo usato per realizzare i dolci, oppure per le...

Salsicce: idee per cucinare l’alimento amato da tutti

Le salsicce sono un piacere culinario amato da molte culture in tutto il mondo. Questi cilindri di carne macinata e spezie offrono un'esplosione di...

Come cucinare i crauti in scatola: un viaggio nella tradizione enogastronomica

I crauti in scatola sono un piatto che evoca tradizione e sapori autentici. Questo cibo fermentato, ricco di storia e sapore, ha radici profonde...
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